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精品文档就在这里 各类专业好文档，值得你下载，教育，管理，论文，制度，方案手册，应有尽有 实 习计划 专业班级：03级酒店管理1、2、3班 实习类型： 顶岗实习 起止时间：2005年9月20 日一2006年4月20日2005年7月3日酒店管理专业实习计划 2 一、实习专业班级、实习人数 03级 酒店管理1、2、3班共93人 二、实习类型和实习目的 1、实习类型：顶岗实习 2、实习目的：培养学 生综合素质，提高适应社会的能力并为学生撰写毕业 论文奠定基础，在实习过程中检验教学成果，为学生 就业作好准备工作，使学生 适应岗位需要，提高就业能力。 三、实习内容（结合专业计划中岗位群能力 分解表及所开课程） 根据所开设的专业课程及岗位需要能力，主要实习内容为： 1、从事中高档酒店、涉 外酒店、星级宾馆、高档度假村、中高档餐饮集团 服务与管理工作 三、实习内容（结合专业计划中岗位 群能力分解表及所开课 程）根据所开设的专业课程及岗位需要能力，主要实习内容为： 1、现代饭店高 级服务和基层管理工作。 （1）基本能力方面 着重对学生的职业道德、职业心理素质的培养： 指导教师 在入职前对学生进行思想道德修养教育。 在岗位中，指导教师深入企业进行调查了解，发现问题及时与学 生沟通、教育，让学生认识错误，做出保 证，避免给企业带来的负面影响，教育学生对其所服务的企业有 责任感、使命感； 现在的学生