大酒店财务部SOP专业资料.docVIP

财 务 部 财 务 收银员交接班操作程序 程 序 工 作 标 准 准备工作交接班登记交接班本收银记事本 准备工作 交接班 登记交接班本 收银记事本 其它事项 其它事项 1．准备工作（接班人员） 1.1检验工服是否洁净，按酒店要求着装。 1.2化好淡妆，整理头发。 1.3至工作岗位。 2．收银记事本（接班人员） 2.1翻看所在工作岗位收银记事本，了解酒店、部门最新工作要求。 2.2看完后随即签字，表示自己已知晓。 3．登记交接班本（接班人员） 3.1本班启用账单、收据、发票号码。 3.2香烟种类及数量。 3.3备用金金额（注明多种票面金额）。 3.4酒店各类未启用消费卡号码。 4．交接班（交班人员） 4.1打印电脑交班表（两份）。 4.2依据当班收入情况填写缴款明细表。 4.3清点当班全部款项（现金、信用卡票据、备用金）。 4.4查对当班账单、收据、发票。 4.5将现金、信用卡票据、缴款明细表、电脑交班表、收据放入缴款袋。 4.6将当班所用账单、账单记录表、电脑交班表捆在一起。 5．其它事项（交接班人员） 5.1接班人员对交接班过程中突发事项或不明事项，可请示当值收银领班。 5.2接班人员检验所在岗位物品摆放是否规范，参考“部门物品部署标准”进行改善。 5.3交班人员将自己班上缴款袋及捆好单据分别投至保险箱及夜审资料箱。 5.4交班人员将自己班上垃圾带走，扔至酒店指定地方，下班。 质量统计 各收银台清洁整理 操作程序 程 序 工 作 标 准 营业前营业结束营业中 营业前 营业结束 营业中 1．营业前 1.1清洁收银工作台和收银作业区，具体包含收银工作台台面及收银工作台四面地面卫生。 1.2清洁收银工作用具，具体包含点钞机、电脑、信用卡POS机、计算器。 1.3参考“部门物品部署标准”中对收银工作区域要求整理及部署收银工作台。 1.4整理现金保险箱，将各类票据分类叠放 1.5开启电脑，检验收款程序是否正常。 2．营业中 2.1将收银台面小垃圾立即清理至垃圾桶。 2.2保持收银台工作台及收银作业区环境卫生。 2.3结账空余时间随即整理账单、收据、发票、信用卡POS单、EO单等。 2.4交班人员下班时如垃圾桶内垃圾较多需将垃圾袋带走。 3．营业结束 3.1整理当班所用账单、账单记录表、电脑交班表，并捆在一起， 投放至夜审资料箱。 3.2清洁收银工作台，全部垃圾扔至垃圾袋。 3.3清洁收银工作区域地面卫生 3.4关闭收银台全部电源 3.5将垃圾袋带走扔至酒店指定地点，下班。 质量统计 收银工具清洁保养 操作程序 程 序 工 作 标 准 准备工作办公用具电子工具 准备工作 办公用具 电子工具 1．准备工作 1.1由领班开具领料单，经部门经理同意后至客房部领取报废床单或枕套，做成一块一块抹布。 1.2领班将抹布分发至各收银岗点。 1.3各岗点收银应勤洗抹布，保持抹布洁净整齐，对已经无法使用抹布立即向领班换取新抹布。 2．电子工具 2.1电子工具包含：电脑、打印机、点钞机、信用卡POS机、电子计算器。 2.2常常见抹布擦拭清洁电子工具表面，保持电子工具外表洁净整齐。 2.3检验电子工具电线是否开裂、插头是否松脱及其它异常现象，如有发觉立即报领班。 2.4领班立即就相关问题联络电脑房或是工程部人员寻求处理方法。 2.5电脑房定时对软件及设备进行维护，确保软件及电子设备可正常使用。 3．办公用具 3.1办公文具包含：笔筒、订书机、交接班本、记事本、缴款袋、账单、发票、POS机用纸。 3.2按部门要求整理摆放好办公用具。 3.3常常见抹布擦拭办公用具表面，保持办公用具表面洁净整齐。 3.4领班负责各岗收银办公用具领用。 3.5对办公用具能以旧换新要以旧换新，A4纸要二次使用。 质量统计 收取预付款操作程序 程 序 工 作 标 准 准备工作结束工作开 单收 款 准备工作 结束工作 开 单 收 款 1．准备工作 1.1确定是否有销售人员陪同，如无人跟进则需电话联络相关人员。 1.2准备好收款收据、发票。 1.3检验点钞机、POS机是否有损坏，是否洁净光亮。 2．收款 2.1问询客人付款方法。 2.2按销售提供信息确定收款金额。 2.3收取现金需当着客人面在点钞机里过最少一遍。 2.4客人刷信用卡，双手接过信用卡，熟练在信用卡POS机上刷取金额，并让客人在签购单上签字，刷卡交易完成，双手将信用卡交还客人。 3．开单 3.1按实际收款方法开具收据给客人。 3.2收据上写明：收款日期、收款方法、收款金额、收款事由、收 款人。 3.3.收款事由注明：客人实际消费日期，消费内容 3.4由跟办相关销售人员在收据