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餐饮用品采购清单分析精选
餐饮用品采购清单分析精选
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餐饮用品采购清单分析精选
餐饮部(桌、椅)采买清单
序
品
名
单位
材 质
规
格
使
用
区
申购
单价
总价
备注
号
域
数目
1
2
圆餐桌 张
不带扶手餐椅 把
序号 品 名 单位 材 质 规 格 使 用 区 申购 单价 总价 备注
域 数目
3
4
5
6
7
8
9
备餐柜
个
餐饮迎宾台
台
小孩椅
把
餐饮各地区
玻璃转盘
个
货架
布草房、库房
酒水车
台
布草车
台
收送布草
餐饮(桌、椅、沙发)采买计划
餐饮(电器)采买计划
序号
品
名
单位
材 质
规 格
使 用 区 申购
备注
域
数目
6
大热水器
台
双嘴电热
开水间
7
饮水机
台
8
毛巾消毒柜
台
9
电热保温壶
个
包间
10
暖水瓶
个
备餐柜
11
吸尘器
台
小型
餐饮(布草)采买计划
序号
品
名 单位
材 质
规 格
使 用
区
申购
备注
域
数目
1
2
3
4
5
台布 条
隔油布 条
台群 条
衣罩 个 依据椅子来定 带酒店标记
擦杯布 条 棉质 各地区 擦玻
璃器皿
餐饮(瓷器)采买计划
序
品
名
单位
材 质
规 格
使 用 区
申购
备注
号
域
数目
1
展现碟
个
骨瓷
9 寸
2
骨碟
个
骨瓷
7 寸
4
茶杯
套
骨瓷
5
口汤碗
个
骨瓷
3.5 寸
6
小汤勺
个
骨瓷
7
小味碟
个
骨瓷
1.5 寸
8
筷架
个
骨瓷
玉枕型
9
茶壶
个
骨瓷
10
烟灰缸
个
骨瓷
3 寸
11
大汤勺
个
不锈钢
盛汤,带扣子
餐饮(玻璃器皿)采买计划
序
品
名
单位
材 质
规 格
使 用 区
申购
备注
号
域
数目
2
果盘
个
玻璃
5
果汁杯
个
玻璃
6
红酒杯
个
玻璃
7
红酒分酒器
个
玻璃
8
白酒杯
个
玻璃
9
白酒分酒器
个
玻璃
餐饮(洁净用品)采买计划
序号
品
名
单位
材 质
规 格
使 用 区
申购
备注
域
数目
1
座地烟灰盅
个
金属
餐饮各地区走
廊摆放
2
带轮垃圾桶
个
塑料
3
4
5
6
7
垃圾桶 (小 )
个
塑料
餐饮各地区
方形小托盘
个
竹编
客用卫生间放
毛巾
拖把压水车
台
洁净地面卫生
使用
玻璃铲刀
套
不锈钢
洁净玻璃使用
尘拖
个
洁净卫生使用
多备 2 个
拖头
8
铲刀
把
洁净卫生使用
9
拖把
个
洁净地面卫生
使用
11
组合扫把锉
套
塑料
洁净卫生使用
子
12
胶皮手套
双
洗碗 、 PA
13
雨鞋
双
皮制
洗碗
14
围裙
件
塑料
洗碗
15
套袖
对
塑料
洗碗
17
卫生间吸
个
卫生间
18
马桶刷
个
卫生间
20
杯刷
个
海棉
洗杯具
餐饮(洁净用品)采买计划
序号
品
名
单位
材 质
规 格
使 用 区
申购
备注
域
数目
1
钢丝球
包
洁净卫生使用
2
84 消毒液
瓶
洁净卫生使用
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
去污粉
盒
洁净卫生使用
洁厕灵
瓶
洁净卫生使用
洗衣粉
袋
大
洁净卫生
洗洁精 (大)
桶
20L
洗碗、洁净卫
散装
生
洗手液
瓶
蓝月亮
挤压式
客用卫生间,
包间、棋牌室
卫生间
水漂蜡烛
个
各地区停电使
用
餐饮(易耗品)采买计划
序号 品 名 单位 材 质 规 格 使 用 区 申购 备注
域 数目
1
牙签
盒
竹质
1cm× 6cm 袋装,带
二楼包厢客用
酒店标记
2
散装牙签
包
竹质
客用
3
筷套
个
纸质
4
打包袋
个
纸质
纸质带店标,
5
打包盒
个
纸质
6
餐巾纸
盒
纸盒
销售
7
一 次性打火
个
带酒店标记及电话
机
号码
8
散装餐巾纸
箱
9
一次性筷子
双
竹质
10
一次性手套
盒
塑料
12
大垃圾袋
个
黑色
公共地区
13
小垃圾袋
个
白色
包 间 卫 生 间
公用卫生间
14
卷纸
卷
包 间 卫 生 间
公用卫生间
15
固体酒精
桶
16
啤酒开瓶器
个
供货商供给
职工服务使用
17
红酒开瓶器
个
供货商供给
职工服务使用
18
圆珠笔
支
供货商供给
职工服务使用
20
餐饮(工具、器具)采买计划
序号 品 名 单位 材 质 规 格 使 用 区 申购 备注
域
数目
1
长方托盘
个
胶制品
传菜 部传 菜使
用
2
圆托盘
个
胶制品
服务 员对 客服
务使用
5
收餐筐
个
塑料
传菜 员收 脏餐
具使用
7
椭圆形菜盖
个
塑料
传菜部
10
木夹子
个
传菜部夹单
12
点菜夹
个
点菜员使用
13
收银夹
本
给客 人结 帐使
用
14
转盘运输车
台
大型宴席使用
15
宴会椅运
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