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第 PAGE 1 页/共 NUMPAGES \* Arabic 3 页 《生物技术大实验》课程教学大纲 课程编号总学时数：8周 总学分数：8 课程性质：专业必修课 适用专业：生物技术 一、课程的任务和基本要求： 生物技术大实验是生物技术专业的一门综合实践环节课程，旨在培养学生的综合应用理论知识能力、实践能力、创新能力和自我管理能力。针对本专业的特点，结合实验室设备和资源的具体情况，生物技术大实验主要包括微生物技术、基因工程、发酵工程、生物分离工程、植物组织培养和酶工程技术等学科的实验技能训练和培养，这些都是当今生物技术专业中应用较广的实验性学科，对学生进行相关实验操作能力的培养是十分重要而有益的。 本实验课程在教师的宏观指导下，实行学生自主管理式的实验教学模式，由学生自主完成大纲规定的实验内容，期间实验室实行全天候开放。 本课程由6个本专业的综合性实验组成，该实验课程内容（基本要求）为：植物组织培养技术；微生物与环境检测实验；β-半乳糖苷酶的固定化及应用；生物分离技术综合实验；林可霉素发酵过程工艺控制；基因工程实验。 二、基本内容和要求 根据生物技术大实验的指导书，要求学生对每个实验认真预习实验指导，熟悉实验内容、方法和具体操作步骤，并对本实验中的部分设计型实验内容进行实验参数设计，写出预习报告；实验过程中要认真操作、仔细观察、善于思考和提出问题。作好实验数据及发生现象的记录；实验结束后认真整理数据、计算结果，对实验中的现象和问题进行必要的讨论；对改进实验提出合理化建议。 （ 一） 植物组织培养技术 1．培养基母液的配制 2．MS培养基的配制与灭菌 3．无菌材料的转接和培养 4．外植体的消毒及其愈伤组织的诱导 （ 二） 微生物与环境检测实验 1．培养基配置 2．水样采取 3．初发酵试验 4．平板分离实验 5．复发酵实验 （ 三） β—半乳糖苷酶的固定化及应用 1、酶固定化 2、酶活力测定 （ 四） 生物分离技术综合实验 1、植物色素的制备 2、植物色素的分离纯化 3、植物色素的定量与初步鉴定 （ 五） 林可霉素发酵过程工艺控制 1、斜面种子培养 2、培养基配置及准备 3、摇瓶种子培养 4、摇瓶发酵及分析 5、罐发酵及发酵工艺控制和分析 （ 六） 基因工程实验 1、PCR扩增制备目的基因 2、从琼脂糖凝胶中回收目的DNA片段 3、目的基因片段与载体连接 4、感受态菌的制备 5、细菌转化 6、重组子的筛选 7、载体质粒DNA的小量制备 8、载体质粒DNA的酶切 9、酶切产物的电泳鉴定 三、实践环节和要求： 本课程全部皆为实践环节， 四、教学时数分配： 理论： 实验：8周 上机： 其它： 教学内容 学时分配 教学内容 学时分配 （ 一） 植物组织培养技术 1周 （ 二） 微生物与环境检测实验 1周 （ 三） β—半乳糖苷酶的固定化及应用 1周 （ 四） 生物分离技术综合实验 1周 （ 五） 林可霉素发酵过程工艺控制 1.5周 （ 六） 基因工程实验 1.5周 合计 8周 说明：1周为机动时间。 五、其它项目：无 六、有关说明： 1、教学和考核方式： 本课程为考查课，考核方式为撰写实验报告。 考核成绩构成：平时（实验态度和实验操作技能）60％＋实验报告40％。 2、习题：无 3、能力培养要求： 旨在培养学生的综合应用理论知识能力、实践能力、创新能力和自我管理能力。 4、与其它课程和教学环节的联系： 先修课程和教学环节：植物生物学、生物化学、微生物学、细胞生物学、化工原理、发酵工程、生化工程、细胞工程、生化分离工程、生物工程设备、发酵工艺与设计等 后续课程和教学环节：毕业论文 平行开设课程和教学环节：无 5、教材和主要参考书目： （1）教材：《生物技术大实验指导书》，自编，2008 （2）主要参考书目：各有关参考书