【食品生产加工技术】无公害猪肉咋生产.docxVIP

PAGE PAGE 1 【食品生产加工技术】无公害猪肉咋生产 无公害猪肉是国际通用的名称，它比我们目前市场上通常所见的放心肉有更高的等级标准，生产要求也更严格。无公害猪肉的生产过程繁琐，多数养殖场不知如何操作。现将山东省济宁市任城区东孟种猪场的建场经历以及他们建设无公害猪场的过程介绍给读者，供想进入这个行业的人参考。? （一）首先要进行法规材料的收集无公害猪肉的生产，要遵循一系列国家法规、标准。因为这些条文是由多个不同国家管理部门发布并监督执行的，因此养殖者要首先弄明白这些法规条文的内容及相应的监督部门。现将无公害猪肉生产应施行的法规标准介绍如下：? 1.由各级环保局监督执行