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学前班幼儿园大班教案《营养》.doc 学前班幼儿园大班教案《营养》.doc PAGE / NUMPAGES 学前班幼儿园大班教案《营养》.doc 少儿园大班教课设计《营养》 大班教课设计《营养》合用于大班的主题教课活动中间，让少儿试试自己设计一份营养餐， 对食品搭配感兴趣， 初步认识合理的饮食构造，培育科学进餐的好习惯，快来看看少儿园大班《营养》教课设计吧。 活动目标： 1．初步认识合理的饮食构造，培育科学进餐的好习惯。 2．试试自己设计一份营养餐，对食品搭配感兴趣。 主动和伙伴沟通，并能对自己和伙伴的设计进行适合的评论。 培育少儿养成不挑食的习惯。 5.乐于探究、沟通与分享。 活动准备： 各样食品图片、盘子，健康金字塔范图、营养师标记。 活动过程： 一、少儿试试第一次精选自助餐。 1.导入。以营养师的角色将少儿带入游戏情境。 师：小朋友，这里是哈哈餐厅，我是哈哈餐厅的营养师。为了欢 迎你们的到来，我们哈哈餐厅特地准备了美味的自助餐。 2.说到吃自助餐，你感觉在精选事物的时候需要注意些什么呢？ （不可以推不可以挤， 精选的事物假如自己吃的下的） 那你们都喜爱吃些 什么呢？ 3.少儿为自己精选一份自助餐。 （请你取一个盘子去精选事物，注 意了，精选好后连忙回到座位， 和你的好朋友说一说你精选了哪些事 物） 4.和身旁的伙伴沟通所选的食品。 5.精选几个选择菜肴拥有代表性的少儿，请少儿议论他们的自助 餐搭配能否合理。 6.营养师针对少儿精选食品的状况进行小结。 二、借助范图，逐层介绍健康饮食金字塔。 1.营养师介绍健康饮食金字塔： （分五层） A. 介绍第一层在金字塔 的基层是我们平常进餐中最重要、 也是吃的最多的食品， 想想少儿 园、家里平常吃的，你们感觉会是什么呢？（分别出示最基层图片） 谷类食品有哪些？为何要吃谷类食品？ 小结：谷类食品能为我们供给人体所需要的能量，让我们有足够 的精神和力气来生活和运动，因此我们离不开谷类食品。 概括儿歌：宝塔基层最重要，谷类食品营养好。 B．第二层应当是什么？指引少儿进行猜想。 （出示第二层图片） 你知道哪些蔬菜和水果 ?（启迪少儿分两队开火车接龙游戏说出不一样 蔬菜、水果的名字）你知道吃蔬菜、水果有什么利处吗？ 小结：除了小朋友刚才讲的有很多营养外，蔬菜和水果仍是我们 人体内的环捍卫士，能帮助我们消除体内垃圾，促使食品消化，因此 也一定多吃一些。 教师概括儿歌：蔬菜水果第二层，两类食品不可以少 C．那么在第 三层的又是什么呢？（肉、蛋、鱼、虾） （出示图片拓展）能不可以多吃？ 小结：这些荤菜固然有丰富的营养，可是多吃了会给身体造成负担，还会影响其余营养的汲取， 因此只好每日适当换着吃什么叫换着吃啊？ 概括儿歌：肉蛋鱼虾第三层，每日适当换着吃 D．每日还应当给身体增补些什么呢？就在金字塔的第四层上。我们一同看一看。 （出示图片） 喝了牛奶，我们会（长个子、身体强健）这是什么？豆腐是用什么做的？你还吃过哪些豆制品） 小结：奶类和豆类都含有丰富的蛋白质，因此每日都要吃一点。 概括儿歌：牛奶豆类第四层，每日记住吃一点 E．此刻已经到了金字塔的第几层？（第五层）也就是塔尖上，这里的食品就是平常尽量少吃或许最好不吃的，你们感觉可能是什么呢？ 集体议论猜想（出示答案：油炸、烧烤类食品）谈谈油炸、烧烤类食品的种类和危害。 小结：油炸、烧烤类食品不单不卫生，还会刺激胃肠道，引起腹痛、腹泻。长久食用还会致使肥胖、营养不良的现象，因此我们应当尽量少吃。 概括儿歌：油炸食品在塔尖，尽量少吃要记牢 2．方才我们一同 学习了健康饮食金字塔， 营养师还给金字塔编了首好听的儿歌呢！ （完 整叙述一遍儿歌，少儿跟说）宝塔基层最重要，谷类食品营养好；蔬 菜水果第二层，两类食品不可以少；肉蛋鱼虾第三层， 每日适当换着吃； 牛奶豆类第四层，每日记住吃一点；油炸食品在塔尖，尽量少吃要记 牢。 3．听了营养师的介绍，你们感觉怎么吃才是科学合理的呢？ 4.总结：对，这座金字塔告诉我们，在进餐精选食品时要营养全 面（举例说明）还要合理搭配：我们的饮食中第一一定要有谷类食品，能够选择此中的一种或许两种， 其次要有蔬菜和水果， 自然也要适当，其实不是一次都要把全部的蔬菜水果都吃全。 而后，再搭配些适当的肉或许鱼这样的荤菜换着吃； 此外每日牛奶和豆制品也要增补些。 而刚才提到的油炸和烧烤食品要不吃或许尽量少吃， 这样我们的饮食才是健康合理的。 三、鼓舞少儿对已选自助餐进行合理的调整，指引少儿自主设计一份营养餐。 1．学习了营养知识后，你感觉你精选的自助餐合理吗？ 2．指引少儿依据健康饮食金字塔标准，调整所选食品。提出操作 要求。 （1）指引少儿相互进行沟通评论， （师生共评、生生互评） （2） 切合营养标准，搭配合理的颁发营养师标记。 四、