农产品采样技术基础（六）——微生物检验样品的采样方法.pptxVIP

;1;一、微生物检验的目的; 二、微生物检验样品常用的采样工具 ▲常用工具及其灭菌： 玻璃吸管、长柄勺、镊子、剪子、小刀、滤纸以及 盛装样本的容器等，经高压灭菌后备用； ▲ 其他消毒用品：酒精灯、酒精棉球等； ▲注意事项：对消毒后的用具要妥善保管，防止污染。 ;三、微生物检验样品的采样步骤： ①消毒：采样操作前，操作人员先用75%酒精棉球擦手消毒，再用75%酒精棉球将采样开口周围擦拭消毒，然后打开（剪开）容器（包装）。 ;②采样 固体、半固体、粉末状样本：可???灭菌的长柄小勺采样； 液体样本：用灭菌的玻璃吸管取样，样本取出后，立即装入容器内，样本容器需在酒精灯上用火焰消毒后加盖。 散装液体样本（生产线或水等）：应先用酒精棉球将开口处擦试消毒，然后打开阀门，先让液体流出一些后，再用灭菌样本瓶接取并在酒精灯火焰上端高温区封口。;注意事项;