2017届七年级生物上册4.3人和动物的营养学案1北京课改.docVIP

4.3.1人和动物的营养 自主学习案 一、自主学习目标及范围 学习目标： 1、食品中的营养物质 2、各样营养物质的作用 学习范围： 预习课本第82页到第85页的内容 二、自主学习重点 1、食品中的营养物质 ___________________________________________________ 2、各营养物质的作用 糖类：______________________________ 脂肪：______________________________ 蛋白质：______________________________ 水：______________________________ 无机盐：______________________________ 维生素：______________________________ 三、自主学习检测. 1．食品中的三大供能物质是________、脂肪和________．此中主要的供能物质是________，重 要的储能物质是________． 2．营养物质对人体有重要作用，以下表达错误的选项是（） A．糖类是人体主要的供能物质 B．蛋白质是建筑和修复身体的重要原料 C．少儿缺钙易患佝偻病 D．胡萝卜中富含维生素A，能够预防夜盲症 3．人体因为营养缺少惹起的病症是（） A．夜盲症 B．白化病 C．侏儒症 D．蛔虫病 研究案 一、合作研究 研究一：食品中的营养物质 阅读教材80——81页学习活动的文字资料，查验食品中的各样营养物质，思虑： 步骤1中，试管壁上出现的现象说了然什么问题？ 步骤2中，小麦籽粒充分焚烧后剩下的灰分是什么物质？ 由步骤3可知，面粉中含有哪一种营养物质？ 步骤4中，留在纱布里的物质是什么？ 由步骤5可知，花生种子中含有什么营养物质？ 概括食品中含有哪些营养物质。 你知道这些营养物质的作用吗? 研究二：各样营养物质的作用 阅读教材81页的文字资料，简述各样营养物质的作用，思虑： 这些食品中含有的主要物质是什么？二、随堂检测 1．在以下4种营养成分不一样的食品中，某同学若以此中的一种食品为主，则最易患佝偻病的是 （） AB．BC．CD．D 2．以下营养物质中，能为人体生命活动供给能量的是（） ①糖类②脂肪③蛋白质④水⑤无机盐⑥维生素⑦氧气． A．①⑥⑦ B．①②④ C．①②③ D．①②⑤ 3．齐鲁晚报曾登载一信息：某患儿是一个不足四个月的男婴，因为出生后向来服用一种几乎不 含蛋白质的低质牛奶，现已出现了头大、嘴小、脸肿的症状．就此事例的因果关系，利用所学知识， 找犯错误选项（） A．蛋白质是组成人体的基本物质 B．人体的生长发育离不开蛋白质 C．蛋白质还可以分解，为人体的生理活动供给能量，是最主要的供能物质 D．组织细胞的更新离不开蛋白质 参照答案 自主学习检测： 糖类；蛋白质；糖类；脂肪． D A 随堂检测： B C D