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信阳茶桂枝际微生物群落组成与茶叶质量的关系 信阳位于河南省南部的大别山区。生态环境优越。信阳针头品质优良，口感浓郁，绿意甘美。1919年，他在巴拿马国际博览会上获得金奖金奖。信阳市浉河区的贤山、浉河港和罗山县均是信阳毛尖的主要产区,浉河港是信阳毛尖优质茶叶的产区,笔者检测了三地不同茶场根际微生物的群落组成,探讨茶树根际微生物的群落组成与茶叶质量的关系,对茶树菌肥的研制有一定参考价值。 1 材料和方法 1.1 来自来源 茶树根际土壤样本分别采自信阳市浉河区的贤山茶场、浉河港茶场、罗山县的城郊茶场。 1.2 采样区的基本情况 1.2.1 生态环保 贤山位于信阳市西南郊区,浉河绕山东流,湿润的季风型气候,适宜的光照、降水和土壤等自然条件,构成了有利于发展茶叶生产的生态环境。采土时间为2006年3月18日,茶场样地生境见表1。 1.2.2 水库景区地形 浉河港位于信阳市西部,地处南北方过渡地带,东临南湾水库风景区。属暖温带湿润季风气候,光照充足,雨量充沛。海拔较高,云雾缭绕,土壤呈微酸性,属黄棕土壤。采土时间为2006年3月18日,茶场样地生境见表2。 1.2.3 采样茶园分布 罗山县位于信阳市东50 km处,丘陵地形,属于温带季风气候,光照充足,雨水充沛。土壤呈微酸性,多为黄棕壤。采样茶园位于罗山县城东南5 km处,总面积约13.33 hm2,零散分布,茶龄在20年以上。采土时间为2006年3月19日,茶场样地生境见表3。 1.3 学习方法 1.3.1 土土不含带根土的根 取茶树根部2～5 cm深土壤,每个茶园用5点采样法将根系连同根际土壤一同采集,混匀后按四分法留取1 kg左右带根土,放入灭菌后的塑料袋中封口标号。土样在4 ℃冰箱中保存,保存时间为1 d。 1.3.2 培养基的制备 细菌培养用牛肉膏蛋白胨培养基,放线菌培养用高氏I号培养基,真菌培养用马丁氏培养基。将原土壤制成以10倍为浓度梯度的稀释悬液,取10-2和10-30.5 ml接种于马丁氏培养基中进行真菌的分离培养,取10-4和10-50.5 ml接种于高氏I号培养基对放线菌进行分离培养,取10-6和10-70.5 ml接种于牛肉膏蛋白胨培养基对细菌进行分离培养,分离均采用涂布法。每一稀释度做3个重复。培养条件为28 ℃,细菌培养1～2 d,放线菌培养5～7 d,霉菌培养3～5 d,根据菌落形态特征初步统计微生物种类数。 1.3.3 通过测定根间微生物中的细菌、放线菌和真菌的数量 主要采用平板菌落计数法。 1.3.4 微生物的鉴定 霉菌和放线菌只做计数,细菌的鉴定根据菌体形态和菌落特征,革兰氏染色,鞭毛染色,生理生化指标等进行鉴定。 2 结果与分析 2.13 种立地茶场的土壤状况和气候对放线菌的种类和数量影响 由表4、图1可见,浉河港茶场的细菌数量占绝对优势,罗山县茶场和贤山茶场细菌数量差异不大。浉河港茶场土壤湿度较大,云雾较多,茶龄也较轻,茶叶质量最为上乘。而其他两地土壤状况大致相当,均较为干燥。由此可知,土壤状况和气候环境影响了茶树根际微生物的生态。浉河港茶场的真菌种类与数量比罗山县茶场与贤山茶场多,罗山县茶场和贤山茶场的真菌种类与数量差别不大。浉河港茶场放线菌的种类与数量明显少。上述比较表明,土壤质量好的茶园微生物数量更大,组成更丰富,同时茶叶品质也较好;土壤条件差的茶园微生物数量小且组成较简单。 2.23 茶树土样细菌种群频度的比较 罗山土样中的细菌种类分属于11个属,浉河港土样中的细菌分属于14个属,贤山土样中的细菌分属于11个属,体现了不同土壤中细菌种群的差异。根据各组土样中各属细菌出现的情况,对细菌的种群频度进行了划分。由表5、6可见,固氮菌属、氮单胞菌属和假单胞菌属出现的频度最高,各茶场的土样中都含有这3种细菌。说明它们较适宜茶树根际的生境,能与茶树之间建立稳定的生态平衡关系。微球菌属、土壤单胞菌属和拜叶林克氏菌属出现频度也较高。但肠杆菌属、葡萄球菌属等属细菌则出现率最低。土壤中的微生物群落是在自然条件下自发形成的,但可以通过人工加入某些微生物以促进茶叶的增收与品质的提高。 3 河港茶场的放线菌的种类和种类 3个茶场微生物群落的分析研究结果说明,信阳毛尖的质量与茶树根际微生物的关系密切,浉河港茶场常年云雾缭绕,气候湿润,土壤也比较湿润,细菌与真菌的含量均较高,土壤中的有机物能得到有效的分解,改善了茶树根际的生态环境,茶叶的质量明显优于罗山县茶场和贤山茶场。 浉河港茶场的放线菌数量和种类远小于霉菌,这与理论值不符,其原因有待进一步研究。在根际微生物的研究中,发现浉河港茶场放线菌的种类与数量明显少于罗山县茶场和贤山茶场,可能是罗山县茶场和贤山茶场干燥的土壤比浉河港茶场湿润的土壤更适合放线菌生长,也可能是浉河港茶场中细菌和真菌的大量生长排挤了放线菌的生活空间。