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完全混合日粮对犊牛复胃发育的影响 牛在喂食阶段经历了巨大的生理和代谢变化。这一阶段是牛生长发育最强、饲料利用率最高、开发潜力最大的阶段。它也是所有食品需求和最复杂的饲养管理阶段。随着犊牛的生长,瘤胃也在不断发育。只有发达的瘤胃,才能在以后的各个阶段充分利用各种粗饲料,但是瘤胃容积的增大以及开始活动的时期早晚与给予饲料的种类和方式有很大的关系。促使瘤胃发育的饲料并不是液体饲料的初乳,而是固体饲料的精料和粗料。故开发新型的犊牛完全混合日粮(Total mixed ration,TMR),就能促进犊牛(2~6月龄)的生长发育(尤其是瘤胃的发育),从而有效地控制或减少犊牛疾病的发生,为以后阶段充分发挥生产性能打下良好的基础,进而使养牛的经济效益得到提高。 1 材料和方法 1.1 试验组和对照组的确定 试验于2008年4月10日至2008年8月17日在吉林省珲春市天一韩烨畜牧有限公司养牛场进行。从产犊日期相近、产后母牛体重相近、体质外貌相似、泌乳性能相似的延边黄牛母牛所产犊牛中,选择初生重和体型相近的12头健康的延边黄牛犊牛(公)随机分为试验组和对照组。母牛也根据犊牛情况分成相应组别。试验组饲喂完全混合日粮,日粮组成及营养成分具体见表1。对照组犊牛采用随母哺乳,按传统方法培育。 1.2 开始训练采血 犊牛出生后及时哺喂初乳,出生后第10天起试验组犊牛开始训练采食完全混合日粮。饲喂量由少到多,逐渐增加,每天分2次饲喂,自由饮水。当犊牛连续3天以上能吃完1.0~1.5 kg完全混合日粮且到4月龄时即可断奶。 1.3 测量设计和测量 1.3.1 体重测量 1.3.2 去净化胃,去瘤胃 犊牛于断奶后统一屠宰,屠宰后分别于网瓣口处、瓣皱口处将牛胃分开,清除胃内容物,分别往瘤胃和网胃、瓣胃、皱胃内灌入水使各胃自然充满,采用排水法量取各胃的容积。 1.3.4 肿瘤胃毛组织片的制作 采用石蜡切片法,瘤胃组织样品的采集方法和部位参见文献的方法,取瘤胃背囊头部位点组织,经固定,制作切片,用HE染色观测。 1.4 统计方法 统计分析采用Excel软件进行原始数据处理,所有试验数据用SPSS14.0软件分析,数据均以平均值±标准差来表示。 2 结果与分析 2.1 试验组和对照组的重量对比 完全混合日粮对犊牛体重发育的影响见表2。本试验开始时,试验组和对照组的平均体重分别为27.50 kg和27.00 kg,两组差异不显著(P0.05)。4月龄断奶时,试验组的重量比对照组提高了17.74%,差异显著。犊牛全期增重和日增重方面,试验组也比对照组有所提高,但两组之间差异不显著(P0.05)。 2.2 两组患者四胃平均重量、瘤胃能数和瘤胃能长度的比较 试验组和对照组犊牛的复胃解剖后,测定数据的统计分析结果见表3。从表中可知,瘤胃平均容积、瘤胃平均重量、四胃平均重量、瘤胃乳头平均密度和瘤胃乳头平均长度方面,试验组比对照组分别提高了17.95%、31.61%、30.22%、18.96%和57.00%,两组之间的差异显著(P0.05);其余各项指标中,除网胃平均容积上试验组略小于对照组外,试验组比对照组均有所提高,但两组之间的差异均不显著(P0.05)。 2.3 肿瘤胃组织的形态观察 试验组和对照组犊牛的瘤胃解剖后制作的瘤胃乳头组织切片照相结果(图1)显示,试验组犊牛的瘤胃乳头发育程度均优于对照组。 3 后记和讨论 3.1 因果报应加大了养殖水平,影响经济效益 目前在延边地区农村饲养条件下,广大养殖户仍采用传统的犊牛随母哺乳、6月龄断奶的培育方式,这样一方面导致母牛发情时间延迟,产犊间隔加长;另一方面由于母牛饲养水平低,不能满足犊牛生长所需营养,造成断奶重低,从而导致增重和产肉性能达不到要求,降低了经济效益。本试验研究结果显示,饲喂完全混合日粮比常规饲养方式能明显提高犊牛的增重效果,这说明随着犊牛生长速度的加快,营养需要也逐渐增加,延边黄牛母牛的泌乳量不能完全满足犊牛生长发育需要,可见在此阶段若按常规饲养方式饲喂犊牛将影响犊牛后期的生长发育。 3.2 试验组和对照组vf 瘤胃是反刍动物重要的消化器官,在不影响其正常发育的前提下,促进其尽早发育,充分发挥其生产性能,是犊牛培育的重点。目前已有大量研究表明,刺激瘤胃乳头发育的部分原因是由于存在有机酸,尤其是VFA,即正常存在于成年动物瘤胃内的发酵终产物乙酸、丙酸、丁酸,其效果依次为丁酸丙酸乙酸。本试验犊牛复胃解剖指标中,除网胃平均容积外,其余的各项指标试验组均高于对照组,原因是由于完全混合日粮影响了瘤胃VFA的代谢。饲料中含有丰富的易发酵碳水化合物和足够的可消化粗纤维,这就保证了瘤胃中微生物的正常发酵活动,而瘤胃的发酵产物又能有效地促进瘤胃组织的生长发育。 分别在试验开始和结束时各测1次,于早晨空腹称重并记录。 1.3.3 福