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云南景洪傣族景颇族自治州土寨制陶 在云南少数民族中，苗族和汉族制作陶瓷的古老方法仍然存在许多原始的制造技术。1964年5—6月作者去西双版納,曾在自治州首府景洪地区調查一个村寨(曼勒)的制陶情况,幷爭取参加一些制陶劳动,在傣族妇女指导下学做陶器。1965年2—4月云南省历史研究所派作者去南工作,又有机会对景洪另外两个村寨(曼德、曼角)及滄源县傣族的制陶业进行了調查。 滄源和景洪这两个地区制陶各有特点,可以代表傣族制陶发展史上两个不同的阶段。在制陶工具、制陶方法、陶器用途等方面,有助于說明和解释古代陶器制作上的不少問題。茲取两次調查記录,略加排比整理,写成这份报告,供研究古代制陶問題的同志参考。关于景洪曼勒制陶情况,过去已有文章提及,然失之簡略,且所述情节与事实亦有不合之处,故有重加介紹的必要。 一、 景洪云南陶瓷 (一) 当地居民的制陶技术 滄源县有一个村寨,原称“俄允”(傣語,意为“城边的寨子”),由于善于制陶,現在通称土鍋寨。此寨位于滄源县城(“勐董”)之北勐角地区,离勐角街約1公里。居民全为傣族。現全寨二十一戶,有十七戶会做陶器。 土鍋寨制陶历史无文献可征。当地居民传說,在七八十年前有勐卡地区善于制陶的傣族十余戶迁来此寨,敎会了当地居民制陶技术。現在勐卡地区已不再制陶,而迁来土鍋寨的勐卡居民亦大半迁徙或死去,只余一位七十余岁老妇尚在,制陶之事便由土鍋寨原来居民继承了下来。 制陶工作概由妇女担任。男子不会制陶,除帮助采掘、运送陶土外,他們对制陶之事一概不过問。他們认为,制陶和紡織一样,从来就是妇女的家內工作。 制陶以一家一戶为单位,各戶拥有自己的制陶工具。制陶的妇女不脫离农业劳动,多利用空閑时間制陶,农忙季节(从插秧到收谷)因忙于农事,又正値雨季不便露天烧陶,制陶工作則减少或停止。本寨居民生活主要来源仍靠农业收入,沒有专靠制陶維持生活者。由此可見,这里制陶和紡織、竹木器編織等一样,具有家庭副业的性质。陶器主要銷售給佤族。 (二) 空液压滤法制备 土鍋寨所用陶土是一种灰白色的粘土,取自寨东0.5公里处,該地名蓮花塘。由地面掘下1—2米始見陶土,掘出后,用牛馱回,放在专为儲备陶土的坑中。这种坑每戶均有一两个,分布在村寨东面空地上,或圓或方,坑口面积約1一2平方米,深約1米。陶土放入坑后,用平常舂米用的杵春之使結合在一起。取用前要灌水浸泡,俟其粘連再取出(或先挖出携回家中用水浸泡),然后放在一种专門的木槽中(木槽长約1.2、寬約0.5米),加沙和水以杵春搗(图版拾,1),使陶土和沙完全混合为止。所用的沙必須是一种极細的沙,事先要用竹篩篩滤。一籮陶土要加一籮沙,无論做何种器物,两者的比例都是1比1。 制陶工具有四种,茲分述其形制和用途如下: (1)木板形状不固定,方形、橢圓形或圓形均可。面积約10—20平方厘米(图一,1)。每戶备有大小不同的木板数块,視所制器物大小分別使用之。其用途是制坯时支于膝盖上,一边轉动,一边即在其上进行泥条盘筑和修整工作。 (2)竹刮用竹片削成,头部作长方形,附有短柄。头部长18—20、寬3—4、柄长5—6厘米(图一,3)。用泥条盘筑器坯后,以竹刮的边緣刮摩器壁刮平泥条痕迹,幷可压器之壁使其外侈或使口沿外折成唇。 (3)木拍头部作长方形,有柄。头部长10—12、寬7—8、厚2、柄长16—18厘米。其上不刻任何花紋(图一,2)。其用途是拍打器坯成形,幷使器壁坚实。 (4)卵石选用河床中天然卵石,一般徑約6—8厘米者,便于一手握住(图一,4)。拍打器坯时将此石垫于器內。 (三) 出口罐、器盖、茶罐 这里制作的陶器是一种夹細砂紅陶,陶片断面可見砂粒。器物均素面,无紋飾;表面常見黑斑。根据实地观察,凡有黑斑处均是烧陶时压住木柴及稻草的地方,可見黑斑乃燃料中炭素渗入所致。器物內壁偶見泥条盘筑痕迹(器盖、甑),或拍打时卵石作垫留下的圓窩紋(圜底罐)。器物口沿不見同心圓紋。有些器物形状不圓整,口沿歪曲不平。陶器质地疏松易碎,吸水性很强。 陶器共有七种。折唇鼓腹圓底罐,是滄源傣族制陶业的主要产品,一般口徑和器高均为15—16厘米。用于煮飯,亦可用来盛飯、盛水或盛其他东西(图二,2、5、6)。还有用来蒸飯的釜和甑,釜折唇,唇厚且寬,鼓腹,圓底。器形甚大,口徑和器高均在35厘米以上(图二,4)。其上所置甑,口微歛,无唇,壁有两个乳突状把手,底有大圓孔,无箄(图二,1)。常見的一种口徑30、高35厘米左右。箄用竹篾制成,或不用箄即用麻布包米放入。此外,还有形如复缽的器盖(图二,3)和茶罐(图二,9)。 以上几种陶器中圜底罐、器盖、茶罐目前仍大量制造,釜、甑則生产甚少。由于当地人民近年普遍使用铁鍋、鋁鍋,逐漸代替这些古老的炊具。除去日用陶器外,过去还生产专为佛寺用的陶灯和供缽(图二,7、8、10)。 (四) 陶瓷制造方法 制陶