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广西北部湾地区客家祭祖习俗探析

北部湾地区是广西客家人聚居的区域之一。近年来随着社会经济文化的发展，北部湾地区各姓氏的祭祖活动亦较为盛行，并形成一定的程序，从北部湾地区客家祭祖习俗可进一步探讨祭祖对北部湾地区社会发展产生的二重性影响。

广西北部湾地区；客家；祭祖文化

日都要祭拜祖先的习俗，有墓祭、祠祭等。近年来，清明节被定为国家的法定节日，人们开始重新审视祭祖文化。广西北部湾是客家人聚居的区域之一，由于独特的自然环境和社会历史状况，造就了北部湾地区客家人的祖先崇拜之情。他们有很强的宗族和血缘观念，十分注重对祖先的祭拜，为祖先修建坟墓和祠堂，举行大大小小的祭祖仪式。

迄今为止，学术界多偏重于客家源流、移民、语言文化等问题方面的研究。虽有许多关于祭祀文化的研究，但是从地域出发探讨北部湾客家的祭祖文化的甚少，笔者认为有必要对北部湾客家的祭祖仪式、功能及其影响加以分析。

一、北部湾客家的祭祖习俗

广西北部湾地区特指广西沿海的北海、钦州、防城港3个市及其所属县、市（区）。广西北部湾地区北海、钦州、防城港3市及其下辖的合浦、浦北、灵山、东兴与上思各县（市），合计有客家居民1054600人，在广西的客家人分布中，亦是一个人数较多、连接成片的重要地区。[1]77清中叶以后，客家人大举入迁北部湾地区。至今，防城、东兴、钦州的许多客家人都是从桂南和粤西于清末民国年间迁移过去的。从广西北部湾地区客家人的祠堂或族谱记载中可以看到他们祖先辗转迁移南来的足迹。在条件允许的情况下，客家人在迁移之前会把祖先的遗骸放进一个陶瓮里，以便带着祖先一起迁移。即使不能够及时带走祖先，也会在族谱上记载祖居地，以便后世子孙的“寻根问祖”。就是这种情结一直引领着客家人铭记来源地、牢记老祖宗，并通过各种方式来纪念老祖宗。当后代子孙翻看族谱，了解到祖先辉煌的事迹，都会不由自主地产生崇敬与骄傲的情感。北部湾客家人虽然祖籍不同，迁徙到北部湾地区的时间长短也不同，但长期聚居一起，都形成了比较有特点的尊祖敬宗、祭祀祖先的风俗习惯。

（一）祭品与祭仪

北部湾地区客家人较为重视祭祖活动，祭祖活动分墓祭和祠祭，如按时间而言又分春祭、秋祭、冬祭。按规模则有房祭、族祭和公祭的形式。无论是墓祭还是祠祭，无论是简单的房祭还是繁复的族祭，都需要准备祭品，都贯穿着祭祀的礼仪，形成一套程序。

1.祭品

在祭品的准备上有一番讲究，凡是进行祭祖活动“三牲”（一般是鸡或鹅、猪、鱼）、茶、酒、彩糖、糯米饭、香烛、香纸、鞭炮烟花等。除了这些祭品，在进行大型的族祭时，祭品则会更丰富，有全猪、全羊、全鱼、全鸡、全鸭、全鹅、米饭、素菜、糖果、米酒、茶水、发米壹等。全猪、全羊作为牲仪，一般摆在祭台左右两边。

宗族举行族祭的时候，一般都是有一个总负责人进行统筹，族里的人便会在总负责人的安排下，准备好“三牲”，妇女们要蒸发糕和米饭，同时也要有人撰写好祭文，准备好“纸钱”“血纸”（这种纸就是在宰杀雄鸡的时候，滴上雄鸡血的福纸，用来压在坟上）、香烛、“福纸”、鞭炮、彩糖、茶酒等。宗族在举行比较大型的祠堂祭祀时，除了要准备以上所说的必需品，还要准备糖方、猪首、专制的祭饼、银锭、巨烛、幡旗等物。

⒉祭仪

在祭祖的时候，各个环节的三跪九叩、献礼是少不了的。不管是墓祭和祠祭，都有一套严格的祭祀仪式。如合浦客家的祭祖仪式就比较注重恪守古制，设有主事、主祭、陪祭、执事等。一般主祭一人，分献二至四人，通唱礼生二人，引赞四人。这些人员祭祀时必须穿上特制的传统礼服（长袍和礼帽），以示恭敬。[2]82其祭祖仪式的三献礼如下：

击鼓奏乐——执事者就位，主祭者就位，陪祭者亦各就位——致盥洗所盥洗，执事者亦盥洗——复位，序立。

诣香案前跪——奉香（执事者将点燃的香分给主祭者）进香；降酒，进酒——叩首，兴——跪，叩首，叩首，三叩首，兴——跪，叩首，叩首，六叩首，兴——跪，叩首，叩首，九叩首，兴，复位。

行初献礼：诣某某之神位前跪——初献酒、进酒——献箸，献食，献馔，献牲仪，献羹盐，献刚鬣柔毛（猪、羊）——叩首，兴，复位。

行读祝礼：读祝者诣读诸位跪，皆跪——喧祝文，乐止（读祝文开始时，停止奏乐）

行亚献礼：诣某某神位前跪——亚献酒，进酒——献箸，献食，献馔，献牲仪，献羹盐，献刚鬣柔毛——叩首，兴，复位。

行三献礼：诣某某神位前跪——三献酒，进酒——献箸，献食，献馔，献牲仪，献羹盐，献刚鬣柔毛——叩首，兴，复位。

行侑食礼：诣侑食位跪——提壶满酌酒，举箸侑食——献山茗、献果品、献财宝——叩首兴——焚祝文化财宝——诣望燎所望燎燎毕，复位——跪，叩首，叩首，三叩首，兴——跪，叩首，叩首，六叩首，兴——跪，叩首，叩首，九叩首，兴——鞠躬礼毕——执事者撤馔。①

按照传统的族规，女性是被禁止参加祭祖的。但随着社会的发展，这一项规定有所松懈，在一些小型的祭祖上，已经可见女