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《3学生奶》（说课稿）-2023-2024学年四年级下册综合实践活动粤教版

科目

授课时间节次

--年—月—日（星期——）第—节

指导教师

授课班级、授课课时

授课题目

（包括教材及章节名称）

《3学生奶》（说课稿）-2023-2024学年四年级下册综合实践活动粤教版

教学内容

《3学生奶》（说课稿）-2023-2024学年四年级下册综合实践活动粤教版

教材章节：综合实践活动——《健康生活》

内容：了解学生奶的营养成分、适宜人群及食用方法，学会选择适合自己的学生奶，培养健康饮食观念。

核心素养目标

1.培养学生健康饮食的意识，提升对营养知识的理解。

2.增强学生选择和评估食品的能力，促进科学饮食观念的形成。

3.培养学生自主学习和合作探究的能力，提高解决问题的实践能力。

重点难点及解决办法

重点：

1.理解学生奶的营养成分及其对儿童成长的重要性。

2.掌握学生奶的正确选择方法和食用建议。

难点：

1.学生对营养知识的理解不足，难以全面认识学生奶的价值。

2.如何结合学生的实际需求，引导学生进行合理的选择。

解决办法：

1.通过实物展示和图片资料，直观地展示学生奶的营养成分。

2.设计小组讨论活动，让学生在互动中学习如何评估和选择学生奶。

3.结合案例教学，分析学生奶的适宜人群和食用误区，帮助学生建立正确的饮食观念。

4.利用多媒体资源，展示健康饮食的相关知识，拓展学生的视野。

教学方法与策略

1.采用讲授与讨论相结合的方法，通过教师讲解与学生互动，确保知识点的传授与吸收。

2.设计角色扮演活动，让学生扮演营养顾问，模拟为学生推荐合适的牛奶产品。

3.引入实验环节，让学生亲手检测牛奶的蛋白质含量，增强学习体验。

4.使用多媒体展示健康饮食的动画或视频，激发学生的学习兴趣。

5.设定小组合作项目，让学生分组研究牛奶的营养成分和健康益处，提高团队协作能力。

教学过程

1.导入（约5分钟）

-激发兴趣：以“你们知道牛奶有什么好处吗？”的问题引入，鼓励学生分享他们对牛奶的了解。

-回顾旧知：简要回顾牛奶的营养成分和日常生活中的健康饮食知识。

2.新课呈现（约20分钟）

-讲解新知：详细讲解学生奶的营养成分，如蛋白质、钙、维生素D等，以及它们对儿童成长的重要性。

-举例说明：通过展示不同品牌的学生奶包装，让学生了解不同产品之间的区别。

-互动探究：分组讨论，让学生探讨如何选择适合自己的学生奶，以及如何平衡饮食。

3.教学活动（约30分钟）

-角色扮演：学生分组扮演营养顾问，为不同需求的学生推荐合适的学生奶。

-实验环节：进行简单的牛奶蛋白质含量检测实验，让学生亲身体验科学探究的过程。

-游戏环节：设计“营养知识竞赛”游戏，巩固学生对学生奶营养知识的记忆。

4.巩固练习（约15分钟）

-学生活动：让学生根据所学知识，设计一份健康饮食计划，包括学生奶的摄入量。

-教师指导：对学生的计划进行点评，指出其中的优点和需要改进的地方。

5.课堂总结（约5分钟）

-总结本节课的重点内容，强调学生奶的营养价值和选择的重要性。

-强调健康饮食对儿童成长的重要性，鼓励学生在日常生活中注重营养搭配。

6.作业布置（约5分钟）

-布置作业：让学生回家后与家人一起讨论并制定一个健康的家庭饮食计划，下节课分享。

-鼓励学生记录自己在家里尝试的健康饮食，下节课进行展示。

备注：以上教学过程的时间分配仅供参考，实际教学中可根据学生的接受程度和课堂实际情况进行调整。

教学资源拓展

1.拓展资源：

-学生奶的营养成分分析：提供不同品牌学生奶的营养成分表，让学生了解不同品牌之间的差异。

-健康饮食指南：收集世界卫生组织或营养专家推荐的儿童健康饮食指南，介绍如何均衡饮食。

-营养知识科普文章：搜集与营养相关的科普文章，如“儿童饮食中的误区”、“如何选择健康的零食”等。

-食品安全知识：介绍食品安全的基本知识，包括如何辨别食品的真伪、如何避免食品污染等。

2.拓展建议：

-鼓励学生查阅相关书籍或资料，了解更多关于营养和健康饮食的知识。

-组织学生参观附近的农场或食品加工厂，让学生亲身感受食品的生产过程。

-开展“家庭营养日”活动，让学生和家长一起讨论并制定家庭健康饮食计划。

-利用网络资源，如在线营养课程、健康饮食博客等，拓宽学生的视野。

-设计“营养小达人”竞赛，鼓励学生通过收集资料、制作海报等方式，展示自己对营养知识的理解和应用。

-邀请营养专家或医生进行讲座，为学生解答关于营养和健康饮食的疑问。

-组织学生参与社区健康宣传活动，如宣传健康饮食的重要性、推广营养食谱等。

-建立班级营养角，让学生展示自己的营养知识和健康饮食成果。

-利用科技手段，如制作营养知识动画、开发