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XX学校食堂结余伙食费核算与清退制度

一、总则

1.为规范食堂结余伙食费的核算、管理与清退流程，保障学生家长合法权益，确保资金使用透明合规，根据《广西壮族自治区中小学校食堂管理办法（桂教规范〔2025〕1号）》及本校《膳食经费管理办法》，制定本制度。

2.本制度所称“结余伙食费”，指学生预缴的餐费扣除实际消耗（食材采购、合规运营支出）后的剩余资金，包括月度结余（当月预缴未消费部分）、学期结余（学期末累计未消费或运营节余部分）、特殊结余（学生转学/休学未结算的餐费）。

3.结余伙食费管理遵循“精准核算、应退尽退、自愿选择、公开透明”原则，由总务处牵头核算，财务室负责资金操作，膳食委员会监督，严禁截留、挪用结余资金。

二、结余伙食费核算规则

（一）核算主体与周期

1.核算主体：总务处（负责统计用餐数据）、财务室（负责资金核算）协同开展，每月5日前完成上月核算，每学期末（放假前15天）完成学期核算。

2.核算周期：

?月度核算：每月1日-月末，核算学生当月预缴餐费与实际消费差额；

?学期核算：每学期开学日-放假日，核算学生学期累计结余及食堂运营节余；

?特殊核算：学生转学、休学、长期请假（≥15天）时，3个工作日内完成专项核算。

（二）具体核算方法

1.学生个人结余核算：

?计算公式：个人结余=预缴总金额-实际消费金额；

?预缴总金额：以线上缴费平台记录为准（含家长按月/周预缴的餐费）；

?实际消费金额：按“实际用餐天数×单日餐费标准”计算（如学生当月应到校22天，实际用餐20天，单日餐费18元，则实际消费=20×18=360元）；

?特殊情况：学生请假（≤3天）未用餐，按“单日餐费标准”全额冲减消费金额；长期请假（≥4天），按实际请假天数核减。

2.食堂运营节余核算：

?计算公式：运营节余=全体学生预缴总金额-食堂学生餐专项支出总额；

?学生餐专项支出：仅包含食材采购（占比≥70%）、学生餐相关耗材（洗洁精、一次性餐盒）支出，不含教职工餐费支出、食堂大型设备采购；

?运营节余上限：学期运营节余不得超过全体学生预缴总金额的5%，超上限部分需全额纳入清退范围。

三、结余伙食费清退流程

（一）清退分类与触发条件

清退类型触发条件

月度清退学生当月结余金额≥50元，或家长主动申请当月清退（无论金额多少）

学期清退全体学生学期个人结余（无论金额），及食堂运营节余（超5%部分）

特殊清退学生转学、休学（办理手续时），或学生毕业（学期末统一清退）

（二）清退操作流程

1.核算公示：

?总务处、财务室完成结余核算后，3个工作日内生成《学生个人结余明细表》（含学生姓名、班级、结余金额、核算依据）及《食堂运营节余公示表》，在校内公示栏、班级群公示，公示期不少于5个工作日；

?公示期内家长对结余金额有异议，可向总务处提交书面核查申请，总务处需在3个工作日内复核并反馈结果。

2.清退方式选择：

?家长可通过“校园服务平台”或书面形式，选择清退方式：

?方式一：原路退回（退回家长缴费时的银行卡/支付账户），需家长确认账户信息；

?方式二：结转抵扣（结余金额结转至下一学期，抵扣新学期餐费），默认选择此方式（家长无异议时）；

?方式三：现金领取（仅限特殊情况，如家长无线上账户，需携带身份证、户口本到财务室签字领取）。

3.资金清退执行：

?月度清退：公示结束后5个工作日内，财务室完成原路退回操作，向家长发送退款成功短信；

?学期清退：放假前10个工作日内完成所有清退（结转抵扣需在新学期缴费系统中标注），并发布《学期清退完成公告》；

?特殊清退：学生办理转学/休学手续时，财务室当场核算结余，1个工作日内完成原路退回，出具《特殊清退确认单》（家长签字存档）。

四、监督与责任追究

（一）监督机制

1.内部监督：

?学校财务室每季度核查结余核算数据（与缴费记录、支出凭证比对），确保核算准确；

?总务处定期抽查清退记录（如退款短信截图、家长确认单），确认清退到位。

2.外部监督：

?膳食委员会参与学期结余核算与清退公示审核，可查阅核算底稿、清退明细；

?开通监督举报电话（公示在校内），对家长反映的“未清退、清退金额错误”问题，3个工作日内核查处理。

（二）责任追究

1.有下列情形之一的，对相关责任人（总务处负责人、财务人员、食堂管理员）进行处理：

?结余核算错误（如少算学生结余、隐瞒运营节余），导致家长权益受损，责令重新核算清退，扣减当月绩效10%；

?未按规定时限清退，或截留、挪用结余资金，责令立即整改，退回资金，扣减年度绩效20%，情节严重的依规给予纪律处分；

?清退公示不及时、信息不完整，引发家长投诉，通报批评，限期补充公示。

2.涉嫌违法犯罪（如贪污结余资金）的，移交