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《小小美食节》教学有感

执教人美版一年级上册美术课《小小美食节》后，指尖似乎还残留着孩子们画笔上的色彩，耳边也总回响着他们叽叽喳喳分享“美食”的笑声。这堂以“美食”为主题的美术课，本是希望引导刚入学不久的孩子用简单线条和色彩表现熟悉的食物，却在实际教学中收获了远超预期的惊喜与思考。

上课前，我特意提前在教室角落布置了一个“迷你美食角”——没有真实的食物，而是用彩纸折出的包子、画在卡纸上的汉堡、甚至还有孩子们带来的零食包装盒。刚进教室，几个孩子就凑了过去，小声讨论着“这个汉堡的芝麻是用黑色马克笔点的吧”“我妈妈昨天给我做了和这个一样的饺子”。看到他们主动观察、交流，我想起建构主义理论中“学习是主动建构意义的过程”，这个小小的布置没有直接灌输知识，却让孩子们自然而然地进入了“美食”的情境，为后续创作埋下了伏笔。

正式上课后，我没有先讲“该怎么画”，而是先问他们：“你们最喜欢的美食是什么？它吃起来是什么味道，看起来又是什么样子的？”话音刚落，教室里立刻热闹起来。一个扎着小辫子的女孩举着手站起来，声音软软的：“我喜欢草莓蛋糕，上面有红红的草莓，还有白色的奶油，吃起来甜甜的，像云朵一样软。”另一个男孩着急地补充：“我喜欢烤肉串！有红红的肉，还有绿绿的青椒，咬一口滋滋冒油！”我把他们描述的关键词写在黑板上——“红红的草莓”“白色奶油”“滋滋冒油的肉串”，再引导他们思考：“怎么用画笔让大家看出来这是甜甜的蛋糕，是冒油的肉串呢？”

这时，有个孩子小声说：“老师，我不会画圆圆的蛋糕。”我没有直接教他画圆圈，而是拿出一张彩纸，撕了一个不规则的圆形：“你看，蛋糕不一定是特别圆的，就像我们平时吃的，有时候边边会有点歪，这样更可爱呀。”我还教他们用“点画法”画芝麻，用“波浪线”画奶油的纹路，这些简单又好操作的小技巧，让孩子们一下子放松下来。有个平时不太敢动笔的孩子，试着用黄色的蜡笔涂了一个“煎蛋”，还在旁边画了几条短线当“热气”，他举着画跑过来：“老师！我的煎蛋在冒烟呢！”那一刻，我真切地感受到，对于一年级孩子来说，美术不是追求“画得像”，而是鼓励他们大胆表达自己的感受，这种“过程性评价”比结果更重要，也更能保护他们的创作热情。

在孩子们创作的时候，我没有站在讲台前，而是蹲下来，和他们一起“聊画”。一个孩子在画披萨，上面画了好多五颜六色的小块，我问他：“这些是什么呀？”他说：“是菠萝、火腿还有芝士！我妈妈说，披萨上放的料越多越好吃！”我笑着说：“那你的披萨肯定是最香的！要不要再画几个小点点，像芝士融化后冒的小泡泡？”他眼睛一亮，立刻拿起白色的彩笔点了起来。还有个孩子画了一碗面条，面条画得长长的，从碗里“跑”了出来，他有点不好意思：“老师，面条掉出来了。”我却说：“这才有意思呢！说明面条太多啦，吃得好开心呀！”我发现，当我用欣赏的眼光看待他们的“小失误”，把这些“失误”变成有童趣的创意时，孩子们的自信心越来越足，下笔也更果断了。

下课的时候，孩子们把自己的“美食”作品贴在教室后面的“美食墙”上，整个墙面瞬间变成了热闹的“小小美食节”。他们拉着小伙伴介绍自己的作品，有的还在讨论：“下次我要画冰淇淋，用蓝色的蜡笔涂，像蓝莓味的！”看着他们兴奋的样子，我想起陶行知先生说的“生活即教育”，这堂美术课没有局限在课本里，而是从孩子们熟悉的生活场景出发，让他们在观察、表达、创作中感受美术的乐趣。同时，我也意识到，作为美术老师，我们更像是“引导者”而非“教导者”，要学会“蹲下来”，用孩子的视角理解他们的世界，用平实的语言、温暖的鼓励，守护好他们心中那片对艺术的热爱。

这堂《小小美食节》，不仅是孩子们的创作课，也是我的成长课。它让我明白，好的美术教学，不是传授多么高深的技巧，而是让每个孩子都能拿起画笔，大胆地画出自己心中的美好，让美术真正成为他们表达情感、认识世界的小伙伴。