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2026年公共营养师（特殊人群营养）模拟考试题

班级______姓名______

（考试时间：90分钟满分100分）

一、单项选择题（总共10题，每题3分，每题的备选答案中，只有一个最符合题意）

1.孕期蛋白质的摄入量应比非孕期增加（）。

A.10～20g/d

B.15～25g/d

C.20～30g/d

D.25～35g/d

2.婴儿出生时体内储备的铁，一般可满足（）个月婴儿对铁的需要量。

A.1～2

B.2～3

C.3～4

D.4～5

3.老年人膳食中应减少（）的摄入。

A.蛋白质

B.脂肪

C.碳水化合物

D.维生素

4.孕妇补充叶酸的最佳时间是（）。

A.孕前1个月至孕后3个月

B.孕后1个月至孕后3个月

C.孕前3个月至孕后1个月

D.孕后3个月至分娩

5.儿童生长发育迟缓、食欲减退、味觉减退、异食癖，可能缺乏的营养素是（）。

A.钙

B.铁

C.锌

D.碘

6.乳母膳食中钙的摄入量应达到（）mg/d。

A.800

B.1000

C.1200

D.1500

7.为预防胎儿神经管畸形，孕妇应补充（）。

A.维生素A

B.维生素B

C.维生素C

D.叶酸

8.老年人的基础代谢率比年轻人（）。

A.高

B.低

C.一样

D.无规律

9.婴儿添加辅食的原则是（）。

A.由少到多，由稀到稠，由细到粗，由一种到多种

B.由多到少，由稀到稠，由细到粗，由一种到多种

C.由少到多，由稠到稀，由细到粗，由一种到多种

D.由少到多，由稀到稠，由粗到细，由一种到多种

10.儿童青少年的膳食应保证（）。

A.能量和营养素摄入充足

B.能量和营养素摄入均衡

C.能量和营养素摄入多样化

D.以上都是

二、多项选择题（总共5题，每题5分，每题的备选答案中，有2个或2个以上符合题意，至少有1个错项。错选，本题不得分；少选，所选的每个选项得0.5分）

1.孕妇的营养需求特点包括（）。

A.能量需要量增加

B.蛋白质需要量增加

C.脂肪需要量增加

D.矿物质需要量增加

E.维生素需要量增加

2.婴儿喂养的方法有（）。

A.母乳喂养

B.人工喂养

C.混合喂养

D.代乳品喂养

E.羊奶喂养

3.老年人的营养需求特点包括（）。

A.能量需要量减少

B.蛋白质需要量减少

C.脂肪需要量减少

D.矿物质需要量减少

E.维生素需要量减少

4.儿童青少年的营养需求特点包括（）。

A.能量需要量增加

B.蛋白质需要量增加

C.脂肪需要量增加

D.矿物质需要量增加

E.维生素需要量增加

5.乳母的营养需求特点包括（）。

A.能量需要量增加

B.蛋白质需要量增加

C.脂肪需要量增加

D.矿物质需要量增加

E.维生素需要量增加

三、填空题（总共5题，每题4分，将正确答案填写在题中横线上）

1.孕期膳食中应增加富含______的食物，以满足胎儿脑和视网膜发育的需要。

2.婴儿出生后______个月内应纯母乳喂养。

3.老年人的膳食应遵循______、______、______、______的原则。

4.儿童青少年的膳食应保证______、______、______、______的合理搭配。

5.乳母的膳食应保证______、______、______、______的充足供应。

四、案例分析题（总共2题，每题15分）

案例一：

某孕妇，28岁，妊娠32周。近一周来，食欲减退，恶心、呕吐，乏力，皮肤瘙痒。体格检查：体温37.5℃，脉搏90次/分，血压130/80mmHg。实验室检查：血清谷丙转氨酶（ALT）、谷草转氨酶（AST）升高，血清胆红素升高，胆汁酸升高。

1.请分析该孕妇可能出现了什么问题？

2.针对该孕妇的情况，应采取哪些营养措施？

案例二：

某6岁儿童，身高110cm，体重18kg。平时食欲较差，挑食、偏食，经常感冒。家长担心孩子营养状况不佳，前来咨询。

1.请评估该儿童的营养状况。

2.针对该儿童的情况，应采取哪些营养措施？

五、简答题（总共1题，每题20分）

请简述特殊人群营养的重要性及常见的营养问题。

3.C

4.A

5.C

6.C

7.D

8.B

9.A

10.D

1.ABDE

2.ABC

3.AC

4.ABDE

5.ABDE

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