高教社饭店服务礼仪（第三版）课件02酒水服务礼仪--服务技能.pptxVIP

饭店服务礼仪;;;;酒吧是酒店为客人提供饮料、娱乐、休息的地方，通常供应含有酒精的饮品，尤以鸡尾酒为主，有的也供应汽水、果汁、小吃等。茶吧格调较为高雅，设计、装修、布置都非常讲究，通常有古典小乐队现场演奏，客人可在此交际、休息。茶吧一般只供应冷热饮品、西点。咖啡吧是客人会见交友、商务洽谈的活动场所，以供应西餐为主。在饭店的茶吧，茶香缭绕，古筝悠扬，会让人产生愉快、舒适、亲切、安详感。酒吧间的灯光柔和，装修美观，色调优雅，音乐美妙，风格独特，名字别致。酒吧常常从正午或傍晚开门，营业到深夜甚至凌晨。咖啡吧一般营业时间较长，甚至是24小时营业，客流量大，以半成品及简易制法的食品为主。;表21-1“三吧”服务礼仪;表21-1“三吧”服务礼仪;表21-1“三吧”服务礼仪;表21-1“三吧”服务礼仪;