055高原池塘养殖河蟹技术要点.pdfVIP

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养殖技术r——————————————————_兰竺兰!jisI-iU

O—一

穆佳佳，唐月香，郑水娥，王志良

(云南省曲靖市麒麟区水产站，云南曲靖655000)

摘要：针对曲靖市麒麟区海拔较高，气候相对冷凉的高原池塘特点，采用生态健康养殖模式，围

绕品种选择、水草选择、防逃、防乌设施的设置、扣蟹的放养时间、增氧设备的选择及配置、饲料品种

选择、定额的确定等关键技术环节，在对比试验的基础上，总结出高原池塘养殖河蟹的技术要点。

关键词：河蟹；池塘；养殖技术

河蟹一般指的是中华绒螫蟹，俗名大闸蟹。是一种主

要生长在朝鲜半岛至中国福建沿海河口地区的小型蟹种，

为中国久负盛名的美食。其螯足用于取食和抗敌，掌部内

外缘密生绒毛，绒螯蟹因此而得名。河蟹为杂食性动物，

鱼、虾、螺、蚌、蠕虫、蚯蚓、昆虫及其幼虫等均可作为

其动物性饵料。中国境内广泛分布于南北沿海各地湖泊，

其中以长江水系产量最大，口感极其鲜美。蟹中含有较多

的维生素A，对皮肤的角化有帮助，对儿童的佝偻病，老年

水标准的水源作为池塘主要水源点。

人的骨质疏松也能起到补充钙质的作用。

2．1．3晒塘

1概述

由于麒麟区海拔高，有效积温不够，池塘选择好后，

麒麟区是云南省曲靖市政府所在地，距省会昆明

要进行充分晒塘，以便提高温度。

137km。辖国土面积1552．84km2，年平均气温14．5℃，地

2．2种植水草

形东西高，中部低，中部为平坝，东西两侧多为山地。坝

水草是养好河蟹的关键，它不仅是河蟹天然优质饲

区海拔1845．1米，现有水产养殖面积30400亩，其中池塘养

料，又能净化水质，同时还能为河蟹脱壳时提供隐蔽的屏

殖面积14487亩，水库面积14327亩，河沟面积1586亩。2017

峰。在池塘消毒后10dl／P可种植或移植水草。

年，麒麟区完成水产品产量20352t，实现渔业经济总产值

2．2．1水草品种

42890．09万元。水产养殖以青、草、鲢、鳙、鲤、鲫、鳊

水草要沉水植物和挺水植物相结合，沉水植物选择伊

七大家鱼为主，养殖结构单一，养殖效益不高。为改善水

乐藻、轮叶黑藻和枯草；挺水植物选择芦苇稻(充分利用

产品种结构，服务城市，满足群众多层次需要，麒麟区水

水资源增加收入)。

产站在三宝街道引进河蟹(中华绒鳌蟹)进行生态健康养

2．2．2水草种植时间

殖试验。通过试验解决在麒麟区养殖河蟹的可行性，采用

伊乐藻、轮叶黑藻和枯草的种植最佳时间为3月1日至3

生态健康养殖模式和技术的可行性，养殖效益如何等，获