058池塘大规格河蟹生态养殖技术.pdfVIP

2015年第3期江西饲料

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(江苏省金湖县水产技术推广站金湖1600)

摘要：文章从养殖池塘条件、养殖前准备工作、蟹鱼种的放养模式以及饵料投喂、水质调节、病害

防治措施等方面介绍了池塘大规格河蟹生态养殖技术。

关键词：池塘养殖；河蟹；生态技术

中图分类号：$966．16文献标识码：A

0引言选择在靠近水源，水量充足，水质符合国家

河蟹学名为中华绒螫蟹，属名贵淡水产品，

因其色泽鲜艳，肉质细嫩，口味独特，营养丰富而养殖用水水质标准(NY5051-2001)，周边环境安

被誉为“水中上品、筵席佳肴”，深受广大消费者静，无遮挡物，无工业、农业及生活污染，道路通

的青睐。近年来，河蟹市场供过于求，价格有所下畅，通电方便，适合连片开发，规模化生产和集约

滑，尤其是规格小，品质差的河蟹价格一路走低，化经营的地方建造蟹池。

而品质好的大规格河蟹在市场博弈中已占据优1．2蟹塘建造

势，不仅销路好，而且价格也一直坚挺。因此，养将蟹塘建成东西向、长方形(长宽比为1．5：1

殖者已不再追求高密度、高投入、高产量的传统或2：1)，面积大小既要满足河蟹的生活习性，又

要便于养殖管理，一般以6667m2左右为宜。塘埂

养殖模式，而是向大规格(雌1509以上、雄2009

以上)、高品质、高效益的生态养殖新模式转变，上口宽度不少于3m，坡比为1：3，塘深为1．5—2．0m，

水深为1．2～1．5

这对促进渔业产业结构调整，提高养蟹经济效益m，土质为偏碱性的硬质黏壤土。

和生态效益都具有重要意义。现从五个方面简述在塘四周开挖深为60。80cm的环沟(深水区)，

了大规格河蟹池塘生态养殖技术，以期望与水产占塘口总面积的30％，将塘中间建成养殖平台

技术推广工作者和水产养殖者共同分析、探讨、(浅水区)，占塘口总面积的70％。塘口四周坡面

提高。用30目的聚乙烯网或乙纶无结经密眼网贴附，

1养殖条件以阻止幼蟹上岸掘穴变成“懒蟹”。

1．1塘址选择1．3进排水设施

一28一

万方数据

江西饲料2015年第3期

河蟹对水质的要求较高，加之养殖过程中池塘埂(坡)缺口，疏通进排水管道，冻、晒池底15～

中残饵、排泄物较多，极易造成水质污染。因此，20d，待淤泥龟裂后用旋耕机旋耕破碎底泥10cm．

蟹池必须按照高位进水，低位排水的原则．建造继续冻、晒整个冬季，以加速底泥中有机物的风

独立的进排水系统。一般是将进水管道安装在池化，延缓池塘老化。池塘消毒是为了消除养殖隐

埂上，排水管道安装在池塘最低处．并与环沟相患，是高效生态养殖的基础工作，对提高苗种成

联。进排水管口四周要用三合土夯实，排水管外活率和促进生长具有关键性作用。开春后向池内

端应用双层不锈钢网封紧扎牢。以防河蟹“越注水5。lOcm，使用生石灰或漂白粉消毒。用量分

境”。进水口内端应加60目的筛绢布袋过滤，防

止野杂鱼等敌害生物的“入侵”。应根据养殖塘口浆后全池