公共营养师试题（附参考答案）.docx

公共营养师试题（附参考答案）

一、单选题（共38题，每题1分，共38分）

1.苦杏仁中毒属于()。

A、肝脏毒

B、肾脏毒

C、神经毒

D、原浆毒

正确答案：D

2.食物中毒处理中,有关人的处理方面,不包括()。

A、有毒食品加工者

B、有毒食品检验者

C、有毒食品销售者

D、病人

正确答案：B

3.下列哪个是社区动员的主要对象()。

A、非政府组织

B、家庭

C、社区的基层组织

D、领导部门

E、社区卫生专业人员

正确答案：C

4.老年人应根据（）改变，调节能量的供给。

A、老年斑

B、身高

C、尿蛋白

D、体重

正确答案：D

5.某种固态食品,其能量值需满足(),才可声称是低能量食品。