餐厅消防安全管理方案.doc

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餐厅消防安全管理方案

第一节消防安全管理方案

（一）目的。

对消防安全进行控制管理，保障生命财产安全和餐厅的健康、稳定发展。

（二）适用范围。

适用于餐厅消防安全工作的组织管理、责任划分、明火管理、电源电气管理、消防器材管理、消防安全检查、突发安全事件响应等过程。

（三）职责及架构。

1.项目经理对消防安全工作全面负责；

2.安全管理员作为餐厅的消防安全管理负责人，负责餐厅工作范围内的消防安全管理、指导、检查、督促，实施消防安全宣传教育和培训；

3.餐厅所有在职人员(含管理组和服务组)有按规定执行消防安全操作、遵守消防安全制度、服从消防安全管理的职责