“小厨房，大科学”——引导学生进行“厨房科学”的实践思考.pdfVIP

误改纵横 ·反思 f 小 厨 房 ， fj ． — — 引导学生进行 “厨房 江苏常熟市吴市小学 科学课的活动是学生 自己主动参与的活动，是为了建 构学生 的科学概念而设计的，所以教师在精心准备这些活 动的时候 ，要考虑学生对于活动的兴趣 ，激发学生昂扬的学 习兴趣 ，这有利于学生对于科学概念的深入透彻的理解。而 在教学实践中我们发现 ，只有根植于学生 的实际的教学活 动 ，才是高效率的活动。 在学生家庭中，拥有众多材料而又能提供安全保障的 实验场所 ，就是 “厨房”了。如果能够建构 “厨房科学”，那么 对于学生的科学探究能力的提升将是不可估量的。而为了 引导学生去进行 “厨房科学”，就需要教师在课堂上经常有 意识地使用 “厨房”中常用的材料进行教学 ，让学生耳濡 目 染 ，逐步走入到 “厨房科学”的研究环境中来。 科学课上的大量活动 ，实际上和厨房有着千丝万缕的 联系 ，教师要善于利用厨房中的材料 ，引领学生开展厨房科 学的探究活动 ．深入的理解科学概念 ，促进学生科学素养的 培育。家家都有 “厨房”，而 “走进生活”就是课程标准的一大 目标 。 一 、 来 自厨房的探究活动更要 “引人入胜” 科学课的活动 ，应该是平易近人的 ，引人人胜的。不管 是讲深刻或者浅显的科学概念 ，都需要教师用平 目里最常 见的材料来作为载体 ，进行教学。 例如。教科版小学科学 《观察更多的溶解现象》一课，为 了认识气体可以溶解在水里 ，教师将一瓶雪碧瓶 口事先钻 好一个小孔 ，在讲台下使劲摇晃几下 ，然后换 。把雪碧放到 讲台～角 ，移开手指的瞬 间，只见一股水流从小孔喷射而