推广优质专用品种 促进西和小麦产业化发展.pdfVIP

维普资讯 甘肃农业 2008年第 07期 (总 264期) 圆 儇疆卿 邵映峰，李国代 (西和县种子管理站 ，甘肃 西和 7421O0) 西和县位于甘肃省东南部，东临徽县、成县 ，南依武都、康 提 出了新 的挑战。 县，西北与礼县交界，东北与礼县、天水秦城区接壤 。区域面积为 ㈢优质小麦品种缺乏，制约小麦生产发展 该县小麦品种 1861平方公里，境 内地形 由西北 向南倾斜 ，南部为土石质 山原 的引种推广，从新中国成立以来有过四次大的更新换代，每次更 峡谷区，北部为沟壑梁峁区，平均海拔 1692米。平均气温 新换代都推进了小麦生产的发展。提出优质高产并重是在上世 8．4℃，无霜期 149天至 214天，日照时数 1500小时～1800小 纪90年代初期，引进推广的品种中只有兰引一号，斯特拉母潘 时，年降水量 451毫米～734．7毫米，属大陆性季风气候。 列等少数品种的品质可以达到加工企业的原料需要，而这些品 一 、西和小麦生产现状 种还需要加大推广力度．形成规模化生产，才能真正满足加工企 西和主要粮食作物是小麦，种植区域遍及全县，历史种植面 业对质量和数量的需要。 积基本稳定在 1．67万公顷左右，总产 5000万公斤左右，种植面 ㈣优质小麦的生产未能形成规模化生产 优质小麦不能优 积仅次于马铃薯之后居第二位。西和县小麦种植品种主要为四 价，农民不能从中取得更大的经济效益，打击了农民种植优质小 大系列，一是中引系列品种，常年种植面积为 0．3万公顷左右； 麦的积极性，制约了优质小麦生产的发展。缺乏优质专用小麦品 二是临洮系列品种，常年种植面积为 0．4万公顷左右，主要引进 种，现有的几个优质品种，种植面积不大，而且种植分散，不能形 临洮农校，临洮康庄研究所品种；三是兰天系列品种，常年种植 成规模化生产。 面积为 0．57万公顷左右，主要引进甘肃冬小麦研究所、清水农 三、推广优质专用小麦是西和小麦生产发晨的方向 校育成的品种：四是中梁系列品种，常年种植面积为 0．37万公 随着市场经济意识的加强，人民生活水平的提高，加工企业 顷左右，主要引进天水农科所中梁试验站、甘谷试验站育成的品 需要大量优质小麦为原料，馒头、面条需要大量的优质面粉。目 种。该县小麦品种主要以丰产，高抗 (高抗锈病为主)，适应性广 前该县种植的小麦虽然产量高，但品质较差，湿面筋强度普遍偏 为主要 目标，对优质品种没有放在突出位置，随着市场经济的发 弱，达不到优质标准，满足不了大众食品需要。针对这一状况，推 展，人民生活水平的不断提高，小麦品质的现状和人们对优质小 广小麦品种，应 以改善食品加工品质为主，改善面筋质量，提高 麦的要求差距越来越大，这就对小麦生产提出了新的挑战。 面筋强度，大力推广强筋小麦，引进适应该县不同生态类型区的 一 、 小麦生产存在的主要问题 优质、高产、多抗新品种，大力发展不同用途的专用优质小麦产 随着人民生活水平的不断提高，小麦产品消费多元化，使以 业化生产，这对西和持续稳定发展小麦生产和促进优质小麦产 小麦为原料的各种精制优质的面食和方便食品消费大幅增加， 业化进程具有重要意义，是今后西和小麦生产的发展方向。 这就对小麦品质提出了更高的要求，优质小麦的市场优势十分 四、西和优质专用小麦发晨思路 明显，针对这一新形势，该县小麦生产存在以下方面的问题。 西和发展优质小麦，首先要有适销对路的产品，要有适合