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彰显STSE理念高中化学教学实践与思考鄢 　　摘要：STSE理念强调科学、技术、社会、环境之间的相互关系，重视科学的价值取向和社会效益。在充分研究课程标准与教材的基础上，以彰显STSE理念的“氯气”教学设计为例，提出“通过化学史让学生认识科学研究的方法与过程，通过社会或环境问题让学生认识其背后的科学技术，通过技术创新让学生认识其依据的科学原理”的教学策略。 　　关键词：氯气；科学；技术；社会；环境 　　文章编号：1008-0546（2016）08-0044-04 中图分类号：G633.8 文献标识码：B 　　doi：10.3969/j.issn.1008-0546.2016.08.016 　　STSE 是英文单词 Science、Technology、Society、Environment 的首字母的缩写，即科学、技术、社会、环境之意。STSE 教育的基本理念是将化学知识融入到生产生活的实际应用情境中，让学生了解化学知识的形成与发展过程，了解科学技术在化学发展过程中的作用，认识科学技术对社会与环境产生的影响，加深对人与自然和谐与可持续发展的理解，培养学生正确的价值观和社会责任感，以及社会参与意识和科学决策能力。下面以苏教版《化学1》“氯气”为例，就教学中如何彰显STSE理念，谈谈自己的实践与思考。 　　一、课程标准与教材对STSE教育的要求 　　《普通高中化学课程标准（实验）》在课程性质中明确指出“高中化学课程应有利于学生形成科学的自然观和严谨求实的态度，更深刻地认识科学、技术和社会之间的相互关系，逐步树立可持续发展的思想[1]”。在教科书编写建议中也强调“高中化学教科书内容的选择既要反映出化学科学的社会价值、化学科学对现代科学技术发展的贡献，也要适当反映由于人类不恰当地运用科学技术的成果而产生的负面影响，体现社会发展对化学科学提出的新要求，帮助学生理解科学、技术与社会的和谐发展对人类的重要作用[2]”。对于氯气的教学要求为：通过实验了解氯气及其重要化合物的主要性质，认识其在生产中的应用和对生态环境的影响[3]，突出化学对生活、社会发展和科技进步的重要作用，渗透绿色化学思想。 　　苏教版《化学1》氯气[4]的教学内容主要为氯气的生产原理、性质和用途。包括2个“观察与思考”：电解饱和食盐水与氯气性质实验。2个“调查研究”：查阅有关资料，了解人们是如何从海水中获得氯化钠和使用氯化钠的；根据氯碱厂原料和产品的性质，你认为在生产过程中和贮运时应注意哪些问题？氯碱厂应如何选择厂址？有条件的话，参观生产或使用氯气的工厂。“活动与探究”：氯水的性质实验。“化学史话”：氯的发现。“交流讨论”：氯气的制备装置可分为几个部分？各部分所起的作用分别是什么？“拓展视野”：新型灭菌消毒剂――二氧化氯。显然，教材强调化学知识与工业生产实际相结合，要求学生在学习元素化合物知识的同时，关注化学与技术、社会、环境之间的现实问题，形成合理利用资源和可持续发展的观念。 　　二、彰显STSE理念的教学实践 　　1. 通过含氯物质的社会应用创设教学情境 　　氯是维持人体液和电解质平衡所必需的常量元素之一。氯在人体含量平均为1.17g/kg，总量约为82～100g，占体重的0.15%。氯主要以NaCl（细胞外液）、KCl（细胞内液）和HCl（胃酸）的形式存在。人体所需的氯除了主要来源于食物外，还要通过食盐（NaCl）来补充。NaCl广泛存在于海水和盐矿中。氯在化学工业上具有广泛应用。如，有机合成塑料、橡胶、染料、药物等化学物质；生产盐酸、漂白剂、消毒剂；用于饮水消毒、提炼稀有金属等。 　　通过氯在人体中作用和化工应用的相关图片介绍，让学生了解氯在人体内的不可或缺，认识氯在日常生活和化工生产中的重要作用，激发学生对氯及其化合物的学习兴趣和探究热情。 　　2. 通过氯气的发现史学习氯气的性质 　　1774年，瑞典化学家舍勒在从事软锰矿的研究时发现：将软锰矿（MnO2）与浓盐酸混合后加热就会生成一种令人窒息的黄绿色气体。该气体具有强烈刺激性气味，令人的肺部十分难受。而且它能和各种金属发生反应；还能溶于水，其水溶液（氯水）对纸张、蔬菜和花具有永久的漂白作用。1785年，法国化学家贝托雷将氯水露置在阳光下，发现生成了盐酸并放出氧气。他发现氯气溶于草木灰水形成的溶液漂白能力更强。1789年英国化学家台耐特将氯气溶解在石灰乳中制成了漂白作用更稳定的漂白粉[5]。 　　1809-1811年，盖?吕萨克和台耐特发现盐酸能分解生成氯气和氢气，而不是像贝托雷所说的氯气会分解成盐酸和氧气。此外，他们成功地用氯气和氢气合成盐酸。由于受到拉瓦锡“氧是成酸元素”观点的束缚，虽然没有实验现象表明氯气会分解生成氧气，但是他们仍然认可氯气是“含氧盐酸”。戴维重复了盖?吕萨克