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温州本地黄牛杂交综合配套技术推广应用 　　摘要 介绍了温州本地黄牛杂交综合配套技术的背景、研究线路和技术措施,总结了其推广内容和指标完成情况,分析了其取得的效益,以期为该技术的推广应用提供参考。 　　关键词 黄牛;杂交;配套技术;推广应用;浙江温州 　　中图分类号S823.3+2文献标识码A文章编号 1007-5739(2010)18-0305-01 　　 　　温州本地黄牛具有耐粗饲、抗病力强、适应性好、遗传性稳定及役用性能好等优良特性;但由于长期以役用为主,产肉性能较差,存在体型小、生长慢等缺点。从2006年开始,温州市从福建省畜牧兽医学会引进丹麦红牛细管冻精,同温州本地黄牛进行杂交改良,以求改善黄牛的体型外貌,提高以增重速度和肉品质为主的肉用性能,取得了可喜的成绩;与此同时,完善推广机构、配套皇竹草种植、加强输精员培训与提高肉牛的科学饲养管理技术等,进一步提高了养牛的经济效益。现将该项目的实施情??作简要总结,以为促进温州地区养牛产业发展提供参考。 　　1技术背景 　　发展肉牛生产是开发利用粗饲料资源、增加肉类食品的有效途径,更是广大农民特别是山区人民脱贫致富奔小康的重要门路。山区黄牛一般对当地自然条件适应性好,具有抗病力强、耐粗饲等优点;但由于长期以役用为主,产肉性能较差,主要表现为躯体不够丰满、屠宰及净肉率均不高。因而直接用本地品种作为肉牛进行育肥,日增重不高,育肥周期较长,其经济效益较低。利用外来的肉牛良种与本地品种进行杂交,则可吸收其体躯丰满、增重快、饲料利用率高、产肉性能好等优点,与温州本地品种相互补充,可获得较大收益。引进国内外优秀肉牛品种(♂)同温州本地黄牛(♀)杂交改良的目的是为了提高牛的生产能力和提高养殖肉牛的经济效益。我国人多地少,粮食产业供应较紧张,因此合理地利用现有的温州本地黄牛,用杂交改良的方法,育成能饲喂少精料多粗料的优质杂交牛,这是解决粮食饲料紧张的关键措施之一。 　　2研究路线 　　项目通过组建课题小组、选择试验场点、制定研究方案、落实课题任务、查阅相关资料、外出参观考察、组织技术培训等方法,结合当地实际,确定了一套较为完整的技术研究路线。具体的技术研究线路为:方案的制订→配套技术的研究→培训→现场指导→示范→推广。丹温杂交配套技术模式见图1。 　　3技术措施 　　3.1组建实施小组,完善推广机构 　　为保证课题的顺利实施,从2007年上半年开始,笔者开始组建课题研究实施小组,成立了由瑞安市畜牧兽医局、瑞安市芳庄乡政府、瑞安市家畜良种推广站等单位中具有丰富理论和实践经验的畜牧兽医技术人员为核心的课题研究小组。同时,在课题方案设计和具体研究过程中,多次向浙江省畜牧兽医局、浙江大学、温州市畜牧兽医局等单位的专家教授请教,并邀请有关专家亲临温州市指导解决技术难题。为保证项目顺利完成,进一步完善山区技术推广的服务体系,确定项目的实施,由区乡镇分管农业领导具体负责,并根据自身条件,制定技术方案实施细则。 　　3.2加强技术培训,提高科技水平 　　一项技术要得到推广应用,培训是最有效、最直接、最关键的措施之一。以举办技术培训班为载体,通过编写技术手册、发放技术资料、组织养牛户实地参观学习等多种形式,延伸培训效果。2007年11月,专门组织了有关部门领导、专家、养牛大户组成的考察团,赴安徽蒙城、上海光明参观学习肉牛杂交改良技术;2008年6月组织肉牛饲养大户参加省畜牧局在天台举办的人工授精技术培训班。并编写了《肉牛肥育技术资料》《皇竹草栽培技术资料》等,共发放技术资料手册800份,培训260人次。为项目的顺利开展和杂交技术的推广打下扎实的基础。 　　4推广内容 　　4.1丹麦红牛冻精 　　为了研究丹麦红牛对当地黄牛的改良效果,选择6月龄丹×温F1代杂种牛和当地黄牛各10头,在同等饲喂条件下测定6月龄、12月龄、18月龄体重、体长、体高、胸围、管围等指标,并进行比较分析。结果发现:丹×黄F1代牛各项指标均显著或极显著地高于当地黄牛(P0.01)。表明丹麦红牛冻精杂交改良当地黄牛是切实可行的[2-3]。 　　4.2皇竹草新品种 　　皇竹草易种植、营养高、产量高、畜禽喜食;且利用粪污能力强,可用于规模场排泄物治理配套工程[1]。通过实践证明,近期内其将是温州市的当家牧草,且皇竹草收获后立即种植黑麦草达到最高产鲜草300~375 t。成功研究皇竹草越冬保种新技术,通过反复实践,形成皇竹草“半埋式挖坑越冬保存法”,其栽培成活率是常规挖坑保存法的3倍、塑料大棚保存法的2倍。主要方法:在12月底前,将留种皇竹草(下转第311页) 　　(上接第305页) 　　茎秆不剥叶片按每根约长1.5 m砍下,每20~30根打捆。选择地势较高处挖坑,坑深0.3~0.5 m,长宽约3.5 m;