“延安小米”品牌建设思路与对策.pdf

“延安小米“延安小米””品牌建设思路与对策品牌建设思路与对策 ““延安小米延安小米””品牌建设思路与对策品牌建设思路与对策 2015年 08月 10 日 摘要：摘要：谷子是延安的优势和特色农作物，“延安小米”品牌建设对促进延安谷子可持续发 摘要摘要：： 展具有重要意义。文章探讨了“延安小米”的产业优势和品牌价值，从农户、政府和企业 三个角度阐述了“延安小米”品牌建设的现状，分析了该品牌在建设过程中存在的问题， 并对“延安小米”品牌建设提出了品牌宣传、发展思路、标准化生产、科技投入、品牌形 象建设和品牌维护等建议。 关键词：关键词：延安小米，品牌建设，建议 关键词关键词：： 谷子是延安的传统粮食作物，也是优势作物，在粮食生产中占有重要地位。延安属半干旱 山区，也是谷子的优势产区。延安光荣的革命历史与“延安小米”紧密相连，同时，“延 安小米”也是“延安精神”的宝贵财富和代表符号，具有独特的文化魅力和品牌价值。让 “延安小米”变为优势农业产业，走向品牌化生产和经营之路，重现“延安小米”的辉煌， 是延安人的“延安梦”。 随着市场经济的飞速发展，以及我国农业生产状况的改善，品牌化成为现代农业发展的重 要趋势，具有品牌的农产品特别是名牌农产品更易于被消费者认识和接受[1-2]。因此， 现代农业必须要以打造品牌为核心进行运作，加强自身品牌价值的体现和维护，才能提升 农产品的竞争力，在市场竞争中取得主动权[3]。文章在解析“延安小米”产业优势和品 牌价值的基础上，分析了“延安小米”品牌建设中存在的问题，并提出了“延安小米”品 牌建设的建议。 1“延安小米1“延安小米””产业优势及品牌价值产业优势及品牌价值 1“1“延安小米延安小米””产业优势及品牌价值产业优势及品牌价值 1.1 谷子是延安的优势作物 延安地处黄土高原丘陵沟壑区，土地面积广阔，土层疏松深 厚，光照资源丰富，昼夜温差较大，具有生产优质农产品的良好条件。独特的自然条件， 充足的光照以及雨热同季的气候特点与谷子的生长需求相吻合，非常有利于谷子的高产、 稳产，加上工业欠发达、水土大气污染少的环境，十分有利于生产优质小米。中国农业科 学院品资所对全国不同产地的谷子品种进行了测试，全国 12个蛋白质含量在 16%以上的品 种，延安就有 5 个。“延安小米”色泽金黄，颗粒浑圆，晶莹明亮，粘糯芳香，油脂丰富， 久贮不变，被列为中国四大小米之一。 1.2 谷子是延安的传统种植作物 谷子的营养价值比较高，一直是深受人们喜爱的主粮作 物，在粮食生产中占有重要地位。延安农民有长期种植谷子和食用小米的传统，民间历来 就有把小米作为体弱病患、妇女“坐月子”和小儿母乳替代必备营养滋补品的习俗，在 20 世纪 80 年代前，延安市谷子种植面积长期保持在 5 万 hm2 2 以上，最高年份达到近 7 万 hm 。 1.3 谷子生产与中国革命光荣历史紧密相连 1935年 10月，红军长征到达陕北，延安人民 以小米为主粮供养中央领导和革命队伍，创造了用“小米加步枪”打败日本帝国主义和国 民党反动派“飞机加大炮”的历史神话，为中国革命胜利立下了不朽功勋。“延安小米” 由此声名远扬，它不仅是一个优质农产品的概念，更是中国共产党创造的“延安精神”的 宝贵财富和代表符号，具有独特的文化魅力和品牌价值，目前已成为延安市备受青睐的红 色旅游纪念品。 2“延2“延安小米安小米””品牌建设现状品牌建设现状 2“2“延延安小米安小米””品牌建设现状品牌建设现状 2.1 农户种植偏冷，近年有回暖迹象 在20 世纪 80年代前，延安市谷子种植面积长期保 2 持在 5万 hm 以上。近年来，谷子生产规模逐渐萎缩，2013 年延安谷子种植面积 1.8万 2 hm 。延安谷子种植规模减小的原因一是由于谷子的种植收益低于玉米、马铃薯、苹果和大 棚蔬菜等，农户种植谷子的热情不高；二是受国家种植业结构调整政策及建设生态城市政 策影响，延安市大规模实施退耕还林、封山绿化工程，加之农村劳动力转移进城等因素的 影响，使得适宜种植谷子的耕地和农村劳动力不断减少。另外，谷子机械化耕种程度不高， 农民大多在坡地耕种