绿色食品生产质量控制标准规范样本.docVIP

绿色食品质量安全控制规范 为加强绿色食品生产全程监管，全方面规范生产管理秩序，保障产地环境和产品质量符合绿色食品生产标准和要求，依据《农产品质量安全法》和《绿色食品管理措施》等相关法律法规要求，制订本措施。 一、机构设置 （一）成立以企业经理为组长，企业副经理为副组长，相关科室责任人为组员绿色食品生产领导小组，负责绿色食品生产组织协调、制度制订、生产计划、基地建设、生产监督管理，保障绿色食品生产工作有序推进。 （二）设置绿色食品办公室，加强绿色食品质量监督管理。设责任人1名，质量监管员（内检员）1名、质量检验检测员1名。 （三）生产技术科设生产基地责任人1名，技术员2名（绿色食品技术责任人1名），保管员1名。 （四）营销科设销售员3名，管理员1名，运输员1名。 二、工作职责 （一）领导小组职责 1、组长（企业经理）是企业法人，绿色食品质量安全第一责任人，负责绿色食品基地计划和建设指挥协调，负责绿色食品生产计划审批，负责绿色食品基地建设和产品认证请示和工作衔接，负责绿色食品生产监督和绩效考评。 2、副组长负责绿色食品基地建设具体组织实施，负责绿色食品制度和生产计划制订，负责绿色食品基地管理工作，指导各相关部门协调开展工作，确保绿色食品基地管理和产品生产全过程相关制度有效规范运行，负责参与绿色食品生产绩效考评和评价。 （二）生产技术科 1、生产科负责确定生产布局、生产计划、基地建设，根据绿色食品产地环境和绿色食品生产标准、规范和要求，和绿色食品生产技术操作规程组织生产管理，病虫害防治等。 2、科长关键负责对绿色食品生产基地建设和产品生产标准、规范和要求监督实施。 3、基地责任人关键负责对绿色食品生产基地建设和产品生产标准、规范和要求具体实施和生产管理，负责管理基地环境卫生，调查病虫害发生情况及趋势，负责确定病虫害综合防治方案，统一选购药品，负责跟踪病虫害防治技术及药品效果并总结。 4、技术员关键负责对绿色食品生产技术操作规程有具体组织实施，指导生产人员根据生产技术规程和相关制度进行科学种植、施肥、用药，负责病虫害防治作业和病虫害防治技术培训，负责生产统计、档案整理保管。 5、保管员负责种子、农药、肥料等农业投入品入库、出库验货，根据绿色食品肥料准则做好入库保管保留和发放等工作。 （三）质量监管科（绿色食品办公室） 1、监管科负责绿色食品监管制度和产品质量追溯体系建立，负责绿色食品生产全过程监督管理，提供绿色食品生产计划，组织开展绿色食品生产知识培训。 2、科长关键负责绿色食品监管制度和产品质量追溯体系建立，负责绿色食品生产全过程监督管理，提供绿色食品生产计划，帮助开展产品质量检验检测和质量验收，负责组织开展绿色食品生产知识培训。 3、内检员（质量监管员）关键负责宣贯绿色食品标准，根据绿色食品标准和管理要求，协调、指导、检验和监督企业内部绿色食品原料采购、基地建设、投入品使用、产品检验、包装印制、防伪标签、广告宣传等工作；配合绿色食品工作机构开展绿色食品监督管理工作；负责绿色食品相关数据及信息汇总、统计、编制，及和各级绿色食品工作机构沟通工作；负担本企业绿色食品证书和《绿色食品标志商标使用许可协议》管理，和产品增报和续展工作；开展对企业内部职员相关绿色食品知识培训。 4、质量检测员关键负责农业投入品和绿色食品质量检测检验，负责绿色食品生产过程监控和病虫害防治工作，帮助内检员完成其它相关工作。 （四）营销科职责 1、营销科负责绿色食品采摘、贮藏保管、产品销售和包装运输等，保障根据绿色食品要求抓好贮藏保管、产品销售和包装运输等。 2、科长关键负责组织绿色食品采摘、贮藏保管、产品销售和包装运输等，保障贮藏保管、产品销售和包装运输等相关标准和要求实施，反馈绿色食品销售实施情况和用户意见，配合生产科、监管科抓好相关工作。 2、销售员关键负责绿色食品市场开拓和生产计划制订，组织产品采摘、包装、运输和销售，严格实施绿色食品生产技术规程相关步骤要求。 3、仓储员关键负责绿色食品入库、出库产品质量验收和发放，严格实施仓储产品质量安全制度，做好入库、出库产品统计。 4、运输员关键负责产品运输，配合抓好相关工作。 三、 投入品供给和管理 （一）农业投入品供给和管理总体标准和要求 1、农业投入品实施统一采购、统一保管、统一供给、统一使用管理标准，必需从正规渠道采购符合国家标准、正当登记并和农产品品种相适应投入品，保留相关票据，严禁采购和使用国家绿色食品生产禁用农业投入品。 2、农药、肥料分开设置专门存放保管室，分柜堆放，整齐规范。不准使用过期过质产品，剩下投入品立即退还仓库登记，废弃包装严禁乱放，统一搜集处理。 3、农业投入品采购和发放要做好对应记载，关键统计作业时间、作业区域（单元）、品种、生长久、投入品名称、间隔日期、使用量、使用方法、使用器械、作业人