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酒店行业嗅觉营销 摘录自《闻香识品牌》第三章 在我们所观察到全部已实施嗅觉营销品牌中，最吻合嗅觉识别系统案例是亚太地域最大豪华酒店集团——香格里拉，即使从完整嗅觉识别系统角度仍有不少瑕疵，但已称得上是嗅觉营销方面典范，并形成了一个专属“香格里拉香氛”品牌。香格里拉酒店意在为繁忙商旅人士营造出全球奢侈温暖家庭味道，酒店期望用户在步入酒店最初10分钟里，就能感受到香格里拉温馨和舒适。为了实现这一目标，香格里拉在和一家澳大利亚企业合作开发了“香格里拉香氛”。灵感源于詹姆斯·希尔顿1933年出版小说《消失地平线》中所描绘香格里拉：一个恬静宜人世外桃源。“香格里拉香氛”以香草、檀香和麝香为基调，而带有些许佛手柑、白茶和生姜味别致香气，则是它和众不一样前调。所以，“香格里拉香氛”不仅有着亚洲独具清新淡雅气息，还能起到抚慰情绪和舒缓心情功效。 图片起源：香格里拉官网、baidu百科 图3-6 香格里拉香氛起源 “香格里拉香氛”并不完全是看不见、摸不着，因为很多客人喜爱这种香气，香格里拉集团还尤其生产了一系列相关产品，如精油、香酚、香薰、蜡烛和迷你套装等，放在商务中心出售。历经十余年，香格里拉并没有丝毫更换香型计划，酒店期望客人能将这种稳定、亲切香氛和“香格里拉”这个品牌联络起来：当她们踏入大门，闻到熟悉香味，从而得到宾至如归感觉；而当她们看到香格里拉多个字时，或许会情不自禁地回想起那种美妙香氛。 因为人类嗅觉识别远比我们认为更敏锐和持久，有试验表明大家对照片视觉记忆在3个月以后正确度会降低到50%，但对味道记忆即使在十二个月以后正确度也还能达成64%。在对酒店香味嗅觉识别中，用户能够回想起入住酒店愉快经历，并把对特定香味认同转化为对于酒店品牌依靠和信任。而当用户反复不停地将一个气味和一个品牌联络起来时候，该品牌形象也随之得到了强化。事实也证实，正如酒店所期待那样，“香格里拉香氛”现在已经成为香格里拉酒店嗅觉符号，一张独特名片。 我们看到，从嗅觉识别系统角度去思索并使用气味，将会打开一片品牌塑造新天地，在竞争猛烈市场中寻求到新差异点，而且这个差异点是能直接触动消费者、能形成品牌记忆、能增加品牌资产。 《闻香识品牌》 《闻香识品牌》是4月清华大学出版社盛大推出嗅觉品牌营销理论开创之作！ 移动互联时代到来，传统商业怎样创新？消费者不再忠诚，品牌塑造怎样另辟蹊径？一本引爆嗅觉营销革命开山之作！一套全方位感官体验时代营销新利器！一场立即到来传统品牌芳香革命！ 在面对以追求快感、浅薄、个性为价值取向“浅品牌时代”，本书提出品牌形象塑造创新思绪，从嗅觉感官入手而不局限于视觉或听觉，尝试为品牌寻求到另外一条打动消费者通路。本书在感官体验营销大前提下从嗅觉入手，总结了以往嗅觉营销多种方法及存在不足，发明性提出“嗅觉识别系统SIS”概念及模型，丰富了品牌管理内容。本书在叙述理论同时借鉴了不少成功案例，从实操层面提出了嗅觉营销和嗅觉识别系统实施方法，为品牌塑造提供了可实施新方法和新工具。 谈伟峰，国际嗅觉营销协会常务副会长，《闻香识品牌》作者及“嗅觉识别系统SIS”创建者。中山大学营销管理硕士，师从著名营销管理教授卢泰宏教授、周延风教授，现任某奢侈品牌营运总监，在品牌营销方面有近丰富经验。擅长战略计划、品牌经营、营销管理，在各类营销和广告专业期刊上发表文章二十几篇，并出版《危机营销》、《社会营销》、《营销腐败》等数本专著。 黄文华，《闻香识品牌》作者及“嗅觉识别系统SIS”共同创建者。中山大学管理学硕士，资深管理咨询顾问、天使创业投资人。现任广东君泰投资集团副总经理，曾任广州中大管理咨询咨询总监。在投身咨询行业前曾就职日立、博世等世界500强外资企业从事营销和策划工作。擅长新商业模式创新计划和投资，在企业战略管理、组织运行管理和人力资源管理方面含有很好理论和实践经验，有多个行业创业投资、战略计划和运行管理成功经验。