供应链与物流管理试验参考指导书.docVIP

《供给链和物流管理》 试验指导书 编著 施先亮 李伊松 北京交通大学经济管理学院  序言 一、课程性质 课程编号：40L704Q 适用专业：物流管理类本科专业 课程层次和学位课否：专业必修课 学位课 课时数：32 学分数：2 试验课时数：4 本课程是为物流管理类专业本科生开设专业必修课。它任务是使学生掌握供给链管理和基于供给链进行物流管理基础理论、基础知识和基础技能，初步含有基于供给链进行物流管理能力，培养学生综合物流管理素质。 二、试验目标 经过模拟供给链上制造商、批发商、零售商等不一样节点企业订货需求改变，认识供给链中需求异常放大现象（即“牛鞭效应”）形成过程，分析“牛鞭效应”产生原因，找出降低“牛鞭效应”方法。 三、试验基础内容 学生分组进行试验，共进行3次试验。每次试验，每组学生分别饰演供给链上制造商、批发商、零售商等角色，从事产品（可乐、啤酒等）制造和销售活动，每轮（每次试验控制在15轮以内）每个角色依据用户需求和给定经营数据，利用订货模型相关知识，制订订货策略，向其上游供给商订货，使其既能能够满足用户需求，又能实现利润最大化。每次试验结束后，每个角色要计算自己经营业绩，每个小组（即每条供给链）要分析订货需求改变情况，画出订货需求改变曲线图。第1次试验完成后，订货提前期缩短后做第2次试验、信息共享后做第3次试验。全部试验结束后，每个小组要分析订货需求改变产生原因，并思索怎样降低订货需求改变。 试验 啤酒游戏 一、试验目标 1. 能够模拟供给链上制造商、批发商、零售商等不一样节点企业订货需求改变 2. 认识供给链中需求异常放大现象（即“牛鞭效应”）形成过程 3. 分析“牛鞭效应”产生原因 4. 找出降低“牛鞭效应”方法 二、试验要求 1．每个角色依据用户需求和经营数据，制订订货策略，向供给商订货 2．每个角色计算自己经营业绩 3．每个小组画出订货需求改变曲线图，揭示“牛鞭效应” 4．分析“牛鞭效应”产生原因 5．分析策略改善后“牛鞭效应”改变 6．找出降低“牛鞭效应”对策 三、试验内容和步骤 1．分组，给每个同学分配角色，给定用户名和初始密码 2．阅读游戏说明（包含每个角色经营数据） （1）每次游戏分轮进行，一轮就代表一个工作日，一次游戏共进行若干轮。 （2）每轮全部会有用户到零售商那里去买可乐，购置数量由计算机随机生成（5~10之间）。零售商从自己柜台里拿出可乐来给用户，然后再向批发商订货，每轮有一次向批发商订货机会。零售商以每罐3元价格卖给用户，进货价是每罐2元。假如柜台里可乐不够话，就是缺货，需要当做拖延订单处理。也就是说，假如零售商库存不足以满足用户需求，那么零售商能够延迟发货，不过对不足部分，要对用户做出赔偿，每罐一毛钱。假如下一轮还是不够货，就继续顺延，等货到以后再发。零售商下订单当日不会到货，要过两天才会收到。就是说零售商第一轮下订单，要到第三轮才会进入零售商柜台。还有零售商每次向批发商订货要交手续费、运输费，共折合2元一次。 （3）批发商责任就是卖可乐给零售商，2元一罐。批发商有一个仓库，每轮全部能够从自己库存中尽可能满足零售商订单。同时，每轮有一次向制造商订货机会，订货价是1.5元。不过，所订货也要过两轮才会抵达批发商仓库。同时批发商也需要负担订货成本，每个订单运输费和手续费3元一次。缺货时需要对零售商做出每罐一毛钱赔偿。 （4）制造商或说是可乐厂，其它一切条件和规则全部和上面一样，惟一不一样是，制造商不是向她人订货，而是自己生产可乐。当然，因为制造可乐需要很多车间和各道生产工序，所以，每个轮次下生产订单也要等两轮才能完工，进入成品仓库。而且，每次开启生产线全部有一个开启成本3元，不过制造商生产量没有限制，也就是说，不管下多大生产订单，工厂全部会准期生产出来。制造商以每个1.5元价格卖给批发商，而制造商自己生产成本则是每个1.1元。缺货时需要对批发商做出每罐一毛钱赔偿。 （5）仓库里储存可乐也是有成本，这个成本包含：资金占用成本、仓库租赁费、管理费、雇员工资等全部一切费用。零售商仓储成本按天天每罐可乐平均一毛计算；批发商因为是批发商，仓库比较大，有规模效益，所以天天每罐可乐两分；制造商厂房在乡下，面积最大，而且资金机会成本相对较低，天天每罐可乐一分。还有在途货物，就是那些已经下了订单，不过还没有来得及送到货物——有两天反应时间，也作为订货者存货计算存放成本。当然，其数量不一定就是订货量，可能因为供给商发生缺货，不能全部满足订单，只发了一部分可乐。 （6）游戏开始时每个角色有30罐可乐库存，而游戏结束时每个角色也会有结余库存，记账员要把结余库存作价50%清算掉，然后把亏损统计到毛利中。游戏参与者必需统计每轮自己销售和库存情况，记账员据此来计算每个角色各自利润。 总而言之，全部角色全部是独立企