客房服务员大纲doc-欢迎进入沈阳职业技术学院校园网.docxVIP

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  • 2021-08-19 发布于广东
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客房服务员大纲doc-欢迎进入沈阳职业技术学院校园网.docx

客房办事员国度职业尺度 1、概述 1.1 职业品级: 本职业共设三个品级,分别为:低级(国度职业资格五级)、中级(国度职业资格四级)、高级(国度职业资格三级)。 1.2、判定要求 从事或准备从事本职业的人员。 1.3 申报条件(低级从略) (具备以下条件之一者 中级(具备以下条件之一者) (1)取得本职业低级职业资格证书后,连续从事本职业事情2年以上,经本职业中级正规培训达划定尺度学时数,并取得毕(结)业证书。 (2)取得本职业低级职业资格证书后,连续从事本职业事情3年以上。 (3)连续从事本职业事情5年以上。 (4)取得经劳动保障行政部分审核认定的、以中级技能为培养目标的中等以上职业学校本职业(专业)结业证书。 高级(具备以下条件之一者) (1)取得本职业中级职业资格证书后,连续从事本职业事情2年以上,经本职业高级正规培训达划定尺度学时数,并取得毕(结)业证书。 (2)取得本职业中级职业资格证书后,连续从事本事情3年以上。 (3)取得高级技工学校或经劳动保障行政部分审核促的、以高级技能为培养目标的高级职业学校本职业专业)结业证书。 .1 计量知识 (1)法定计量单元及其换算知识。 (2)行业用计价单元的使用知识。 (3)清洁用化学剂 1)百分比配制。 2)份数比配制。 .2 清洁设备知识 (1)一般清洁器具的使用知识。 (2)清洁设备的使用知识。 1)吸尘器。 2)洗地毯机。 3)吸水机。 4)洗地机。 5)高压喷水机。 6)打蜡机。 (3)常用清洁剂的种类和使用知识。 1)酸性清洁剂。 2)中性清洁剂。 3)碱性清洁剂。 4)上光剂。 5)溶剂。 .3 客房知识 (1)客房种类。 1)单人间。 2)大床问。 3)双人间。 4)三人间。 5)套间。 6)特殊客房。 (2)床种类。 1)根本类型。 2)特殊类型。 (3)功效空间的设备使用和维护知识。 1)睡眠空间设备。 2)盥洗空间设备。 3)起居空间设备。 4)书写和梳妆空间设备。 5)贮存空间设备。 (4)客房用品知识。 1)房间用品。 2)卫生间用品。 (5)地面种类。 1)硬质地面。 2)地毯。 3)胶地面(树脂地面)。4)其他地面。 (6)墙面质料知识。 1)花岗岩、大理石。2)贴墙纸。 3)软墙面。 4)木质墙面。 5)涂料墙面。 .4相关执法、法例知识 (1)劳动法的相关知识。 (2)消费者权益掩护法的相关知识。 (3)治安治理处罚条例的相关知识。 (4)旅馆业治安治理措施的相关知识。 (5)旅游宁静治理暂行措施的相关知识。 (6)旅游涉外人员守则的相关知识。 (7)消防条例的相关知识。 (8)有关旅馆宁静的地要领例。 事情要求: 本尺度对低级、中级、高级的要求依次递进,高级别包罗低级别的要求。 职业功效 事情内容 技能要求 相关知识 迎 客 准 备 了解客情 1.能用盘算机查询客房信息 2.能按来宾的品级摆设欢迎规格 饭馆盘算机治理系统一般操纵要领 查抄客房 1.能向客人正确介绍客房设备的各项性能 2.能部署种种类型的客房 1.报修步伐 2.客房类型及部署要求 应 接 服 务 迎候来宾 能用英语介绍客房办事的内容 1.饭馆常用欢迎用语 2.中外礼仪、习俗知识 介绍情况 1.能向客人介绍客房所有设备的使用要领 2.能向客人介绍饭馆各项办事以及特点 饭馆各部分的办事设施与功效 职业功效 事情内容 技能要求 相关知识 清洁客房与卫生间 1.能发明低级客房办事员在事情中存在的问题,并赐与指导 2.能清洁高朋房 高朋房清洁要求 对 客 服 务 清洁楼层大众区域和进行筹划卫生 1.能实施“大清洁”筹划 2.能正确使用清洁剂 3.能定期对清洁设备进行调养 1.清洁设备的维护调养知识 2.种种清洁剂的身分、性能 3.“大清洁”筹划的范畴、内容及步伐 特殊情况处置惩罚 能掌握住店生病客人及醉酒客人的根本情况,并赐与适当的照顾、资助 1.根本照顾护士知识 2.客人小我私家资料 代庖客人洗衣及擦鞋办事 1.能介绍洗衣办事项目、收费事项 2.能正确查对《洗衣单》 3.能凭据客

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