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— PAGE 2 — — PAGE 3 — 《植物营养学实验》教学大纲 Experiments of Plant Nutrition 一、基本信息 实验课程名称 植物营养学实验 课程代码 CB155064 实验课程性质 专业课程 学 分 1 学 时 16 开课单位 资源与环境学院 适用专业 农业资源与环境 先修课程 土壤学、植物营养学 后续课程 植物营养研究法 主要教学 参考书 选用的教材： 自编。 主要参考书： [1] 孙磊，植物营养学实验，北京大学出版社,2012，第一版 其他参考资料： 二、教学目的 （一）知识目标：掌握逆境植物的营养特性、植物根系活力的、果蔬中硝酸盐含量等的测定方法。并通过实验结果巩固理论知识。 （二）能力目标：锻炼学生的实验操作技能，提高分析问题、解决问题的能力。 （三）素质目标：通过鼓励学生根据试验目的自行设计试验方案，并讨论结果、解释植物营养现象，以提高学生的动手能力和创新思维。 三、基本要求 了解：科学研究的基本思路； 理解：植物营养学相关研究的选题、实施和测定等过程； 掌握：实验原理及注意事项 四、实验项目设置情况 序号 实验项目名称 学时 开出要求 实验项目类型 必做 选做 验证 综合 设计 创新 1 逆境植物的营养特性 8 √ √ √ √ 2 植物根系活力的测定—甲烯蓝吸附法 4 √ √ 3 果蔬中硝酸盐含量的测定与比较 —紫外分光光度法 4 √ √ 五、各实验项目教学内容 实验项目一：逆境植物的营养特性 8学时 1. 实验目的要求 由学生自行设计试验方案、进行植物逆境伤害的盆栽试验，观察植物生长发育的差异和在逆境生长条件下植物的营养特性。具体试验方案由各小组拟定，报指导教师审核同意后统一实施。 2. 实验材料和仪器设备 种植容器、供试植物的种子或幼苗、量尺、游标卡尺、叶绿素仪、电子秤等。 3. 实验内容 （1）根据试验目的自行设计试验方案； （2）根据试验目的，选择并培养供试植物材料； （3）查阅资料，根据试验目的确定测定指标； （4）根据试验设计，自行配置相关试剂； （5）讨论测定结果，并解释植物营养现象，完成研究型实验报告。 实验项目二：植物根系活力的测定-甲烯蓝吸附法 4学时 1. 实验目的意义： 植物根系是活跃的吸收器官和合成器官，根的生长情况和活力水平直接影响地上部的营养状况及产量水平。本实验学习测定根系活力的甲烯蓝法。 2. 实验原理 根据沙比宁等的理论，植物对溶质的吸收具有表面吸附的特性，并假定被吸附物质在根系表面形成一层均匀的单分子层；当根系对溶质的吸附达到饱和后，根系的活跃部分能将吸附着的物质进一步转移到细胞中去，并继续产生吸附作用。在测定根系活力时常用甲烯蓝作为吸附物质，其被吸附量可以根据吸附前后甲烯蓝浓度的改变算出，甲烯蓝浓度可用比色法测定。已知1mg甲烯蓝形成单分子层时覆盖的面积为1.1m2，据此可算出根系的总吸收面积。从吸附饱和后再吸附的甲烯蓝的量，可算出根系的活跃吸收表面积，作为根系吸收活力的指标。 3. 材料、仪器与试剂 1.材料：植物根系。2.仪器及用具：分光光度计；移液管；烧杯；比色管。3.试剂：0.01 mg?mL-1甲烯蓝溶液；0.0002 mol?L-1（0.075 mg?mL-1）甲烯蓝溶液。 4. 方法与步骤 甲烯蓝标准曲线的制作 按表2－1用0.01 mg?mL-1甲烯蓝溶液配制系列标准溶液，于660 nm处测定吸光度，以甲烯蓝浓度为横坐标，吸光度为纵坐标，绘制标准曲线。 表2－1 甲烯蓝系列标准溶液的配制 试剂/mL 管号 0 1 2 3 4 5 7 0.01 mg?mL-1甲烯蓝/mL 0 1 2 3 4 5 6 蒸馏水/mL 10 9 8 7 6 5 4 甲烯蓝浓度/μg?mL-1 0 1 2 3 4 5 6 将待测的植物根系洗净沥干，浸在装有一定量水的量筒中，用排水法测定根系的体积（或用体积计测定）。 将0.0002 mol?L-1的甲烯蓝溶液（每毫升溶液中应含0.075 mg甲烯蓝，为消除溶液配制和比色误差，其含量需要重新进行比色，查标准曲线确定）分别倒入3个小烧杯中，编号，每个烧杯中溶液体积约10倍于根系的体积。准确记下每个烧杯中的溶液量。 将洗净的待测根系，用吸水纸小心吸干，然后依次浸入盛有甲烯蓝溶液的烧杯中，每杯中浸1.5 min，注意每次取出时，都要使根上的甲烯蓝溶液流回到原杯中去。 从3个小烧杯中各吸取甲烯蓝溶液1 mL，用去离子水稀释10倍后，于660 nm处测定吸光度，根据标准曲线，查得各杯浸根后甲烯蓝的浓度。 5. 结果与计算 （1）总吸收面积（m2）=[（ C1—C1’）×V1+（C2—C2’）×V2]