三年级 科学下册《食物到哪里去了》教学设计.docVIP

第二课时新授课学习过程设计 课 题 19 食物到哪里去了 课标陈述 本课所属生命科学领域，通过本领域学习， 学生通过猜想、 假设、 实验验证的方法， 让学生既动手又动脑， 引导学生了解人体的消化器官，并进一步搜集资料了解消化的意义、过程，从而使学生养成良好的饮食习惯 学习目标 （核心素养） 科学知识：了解人体的消化过程，养成良好的饮食卫生习惯。 科学探究：能应用已有的知识和经验对所观察的现象作假设性 。解释；能用简单的器材做简单的观察实验 科学态度：想知道，爱提问，喜欢大胆想象；愿意合作与交流。 科学、技术、社会与环境：能够珍爱生命，乐于 用学到的知道改善生活。 学习环节（活动） 教学 设计 评价任务 评价标准 设计修改 备注 （学习资源） 情境——聚焦 评价设计 学会查阅、整理从各种途径获得的科学资料，能用自己擅长的方式表达与交流自己对问题的见解 。 能大胆展示所搜集的资料★ 2.基本能展示所搜集的资料★★ 3.能正确有条里展示所搜集的资料★★★ 过程实施 设计（预 设） 我们每天都吃大量的食物，同学们想过没有，这些食物都到哪里去了呢？师板书课题：19食物到哪里去了 请同学们把你课前搜集的资料与想法展示一下吧！ 我们今天就来学习食物在人体里是怎样旅行的。 二、方案—探究 （一）基础活动 评价设计 1.把食物在人体里的运动路线画出 2.根据你画的图说出人体的消化道都是由哪些器官组成 1.能准确完整画出并根据路线图说出消化道都是由哪些器官组成的★★★ 2.能画出但表达不完整★★ 3. 画不完整也说不全 ★ 过程实施 设计（预 设） 活动一：食物在身体里的运动变化过程。 1.猜想假设： 同学们根据自己的生活认识， 把食物在人体里的运动路线画出来。 师巡视。（提示：可参考课本第52页右下角的图） 2.小组合作进行整合。（师根据同学们画的效果给予适当的评价。 ） 同学们能不能根据你画的图说出人体的消化道都是由哪些器官组成的吗？ 3.学生讨论交流，汇报。 （比一比哪个小组说得最准确）师：很好，同学们说得不错，现在让我们一起来看大屏幕。 （师出示人体消化器官图，规范学生的认识。 ） 师板书：消化器官：口腔、食道、胃、小肠、大肠、肛门。 4.引出问题：肝、胰是不是消化器官？ 课件、 一体机 二、方案—探究 （二）进阶活动 评价设计 1.小组合作，积极讨论，设计实验探究：认识唾液的消化作用。 2.通过实验，观察实验现象，得出实验结论。 1.能积极参加小组讨论、合作交流★ 2.能讨论、设计实验探究：认识唾液的消化作用 ★3.能够细致观察实验，做好实验记录，表达实验现象与结论★ 合计：★★★ 过程实施 设计（预 设） 活动二：食物是如何被消化的？ 1.提出问题：我们知道了食物在人体里的运动路线了，但是食物是不是还是原样出来的呢？（学生思考并回答） 2.猜想假设。既然不是这个样子的，同学们猜想一下食物在人体里经过了哪些变化呢？（比如吃馒头） 3.实验探究：认识唾液的消化作用。 （1）亲身体验：请同学们将自身带来的馒头放入口中慢慢嚼，体验味道有什么变化？（有甜味） （2）猜想假设：为什么会有甜味。 （3）设计实验：师引导学生设计实验，创造一个类似口腔的环境。 （4）学生根据实验报告单的提示分组做实验。 （师巡视指导） 附实验报告单 实验材料 试管两只、烧杯、碘酒、温水、温度计、淀 粉液 实验步骤 分别向两只试管倒入少量淀粉液，在1 号试 管中加入一些唾液摇匀。 2.把两只试管同时放入 37℃的温水中。 3.过一会儿，分别向两只试管中滴入二至三滴的 碘酒，观察现象。 实验现象 2 号试管中的淀粉（呈蓝色），1 号试管中（无 变化）。 实验结论 （唾液能分解淀粉。）（淀粉被唾液中的酶分 解成了麦芽糖。） （其中实验现象和结论让学生先说，教师再给出规范的答案。） （5）汇报实验：师引导学生讨论实验结果，小组讨论交流。 （6）师生总结实验：唾液对食物中的淀粉有初步的消化作用，可将淀粉分解成麦芽糖。（师指导学生阅读课本第53页资料卡） 4.了解其他消化器官对食物的消化作用。 结合课本食物消化卡通图，让学生说说食物的消化过程。教师进行必要的解释。（其中消化主要在口腔、 胃和小肠， 吸收主要有胃、 小肠和大肠。）（有条件的可以播放有关食物消化的动画或录像） 5.小结：食物的消化一靠的牙齿的咀嚼和胃的蠕动使食物破碎；二靠唾液、胃液、肠液、胆汁等消化液把食物中不溶于水的物质变成能被人体吸收的 溶于水的营养物质。肝、胆、胰也是消化器管。 馒头 试管两只、烧杯、碘酒、温水、温度计、淀 粉液 三、交流——评价 评价设计 1.主动与同学交流，大胆说出自己的想法。 2.参与评