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活动名称：大班社会《好吃的笋》
活动目标：
1.认识多种笋制品，品尝好吃的笋。
2.知道笋不能多吃，学习保护自己的身体。
活动准备：
1.乐于参与社会活动，有过食笋经验。
2.视频炒油焖笋、 笋干、笋丝等。
3.准备好笋、 笋干、切好的笋丝
活动过程：
出示笋的菜谱
（1）教师出示笋的菜谱：图文并茂，介绍每一道菜
2.认识笋制品
（1）油焖笋
（2）新鲜的笋除了炒一炒吃，还有很多别的做法。
（3）笋干
（4）笋丝
3.观看笋的制作过程
（1）油焖笋——笋切成块，笋炒一炒
（2）笋干——笋晒一晒，烧烧笋干蛋花汤。
（3）笋丝——笋切成丝，炒一炒。
4.品尝笋制品
幼儿自主品尝食堂阿姨用笋烧的菜
5.教师总结
（1）介绍笋的食用价值及注意事项。
中医认为笋具有清热化痰、治 消渴、利水道等 功效。笋低 脂肪、低糖、多纤维，食用笋不仅能促进肠道蠕动，帮助消化，去积食，防便秘，并有预防大肠癌的 功效。但是竹笋味甘、微苦，性寒，因此，不宜过多的食用。
延伸活动:
1.生活区让孩子自己剥笋，切笋
2.剥下来的笋利用起来，制作“笋壳变变变”的作品展，引导幼儿介绍自己的作品，并邀请年级组的小朋友来参观和评价。
教学效果评价及反思：
活动前做了充分的准备：有礼物盒，简洁的PPT课件，引导幼儿进入活动情境，激发幼儿兴趣，调动他们积极参与活动。为了满足幼儿的需要，通过让幼儿认识笋制品、观看笋制品的制作过程以及品尝笋制品的过程中进一步了解笋的多种制作方法，层层递进的设计过程顺利的完成了本节课的目标。在品尝过程中孩子不仅喜欢上了吃笋，孩知道了笋的食用价值及注意事项，更是对笋产生了兴趣。于是在延伸活动中让孩子自己剥笋、切笋。甚至用笋壳进行有趣的手工作品，充分利用了孩子身边熟悉的笋，丰富了孩子的生活经验。
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