红花籽饼粕工艺.pdfVIP

红花籽饼粕 1 范围 本文件界定了红花籽饼粕的术语和定义、规定了红花籽饼粕的质量要求、检验方法、检验规则及包 装、标签标识、储存和运输的要求。 本文件适用于商品红花籽饼粕。 2 规范性引用文件 下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件， 仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本 文件。 GB 5009.4 食品安全国家标准 食品中灰分的测定 GB 5009.5 食品安全国家标准 食品中蛋白质的测定 GB 5009.6 食品安全国家标准 食品中脂肪的测定 GB/T 5490 粮油检验 一般规则 GB/T 5492 粮食、油料检验 色泽、气味、口味鉴定 GB/T 5515 粮油检验 粮食中粗纤维素含量测定 介质过滤法 GB/T 8946 塑料编织袋通用技术要求 GB/T 10358 油料饼粕 水分及挥发物含量的测定 GB/T 10360 油料饼粕 扦样 GB 10648 饲料标签 GB 13078 饲料卫生标准 GB 14932 食品安全国家标准 食品加工用粕类 GB/T 24904 粮食包装 麻袋 LS/T 3115 红花籽 3 术语和定义 下列术语和定义适用于本文件。 3.1 红花籽饼 safflower seed cake 红花籽或仁经压榨提取大部分油脂后得到的物料。 3.2 红花籽粕 safflower seed meal 2 红花籽或仁经预压榨浸出或直接浸出提取油脂并脱除溶剂后得到的物料。 3.3 粗蛋白质 crude protein 红花籽饼粕中含氮物质的总称。 3.4 粗纤维素 crude fiber 红花籽饼粕中不溶于水、乙醚、乙醇、稀酸和稀碱的物质总称。 3.5 总灰分 total ash 红花籽饼粕经高温灼烧后残留的物质。 4 质量要求 4.1 原料要求 原料红花籽应符合LS/T 3115 的规定。 4.2 质量指标 红花籽饼粕的质量指标见表1。 表1 红花籽饼粕质量指标 质量指标 项 目 红花籽饼 红花籽粕 形 状 片状、饼状或块状 粉状或颗粒状 色 泽 浅黄色至棕黄色 灰白色至灰黄色 气 味 具有红花籽饼固有的气味，无异味 具有红花籽粕固有的气味，无异味 水分及挥发物含量/% ≤ 7.0 12.0 粗蛋白质含量 （干基，N×6.25）/% ≥ 16.0 20.0 粗纤维含量 （干基）/% ≤ — 40.0 粗脂肪含量 （干基）/% ≤ 12.0 2.0 总灰分含量 （干基）/% ≤ 6.0 6.0 注：划有“— ”者不做检测。 4.3 真实性要求 不得掺入红花籽饼粕以外的任何其他物质。 4.4 卫生要求 按GB 13078、GB 19641和国家有关规定执行。