浅谈固定资产在酒店中的应用.docxVIP

浅谈固定资产在酒店中的应用 酒店固定资产的投资通常约占总投资的70%-85%。因此，资产管理和使用的影响直接影响到整个酒店的利益。酒店的固定资产使用有其特殊性, 同一固定资产在运营过程中要反复不断地给不同的客人消费使用, 这就给固定资产的管理带来了比较大的难度, 必须对固定资产进行有效配置和细致管理, 才能更好地发挥固定资产的作用, 为客人提供优质的服务。本文就酒店固定资产实际管理过程中存在的问题谈一些看法。 一、 酒店资产管理中存在的问题 (一) 资本性支出和相关费用低 在酒店经营工作中, 常常存在着重经营收支而轻资产管理的思想, 大家都在围绕着客源、收入等追求经济利益最大化, 而忽视资本性支出和相关费用。酒店的营销、经营业绩受到更多关注, 资产管理相对于经营收入的实现二者重视程度不一样, 具体表现在:固定资产的购置以及在使用管理上是粗放的, 没有制度或制度不完善, 不能有效地使用和保养固定资产, 充分发挥它的功能, 固定资产管理存在薄弱环节。 (二) 资产管理责任不明确 根据酒店固定资产的特点, 需要一套切合酒店实际的固定资产管理制度, 对固定资产进行有效管理。在实际工作中, 固定资产购置、使用、处置应有明确的内部管理制度, 购置环节由哪个部门负责, 使用环节由谁负责管理, 管理那些方面, 都应该有明确的分工。目前, 多数酒店存在着固定资产管理的责任不是很明确的问题, 财务部门、资产管理部门、资产使用部门、工程技术部门等部门之间的职能沟通不是很通畅, 造成资产的登记、管理、维护不健全。一些酒店固定资产使用部门没有专职的资产管理员, 维修部门也没有设立专职的资产维护人员, 造成资产的管理、维护不到位。 (三) 固定资产管理处置难 由于固定资产管理制度不完善, 或执行不到位, 一些酒店会产生固定资产的总账和明细分类账不相符, 明细分类账和固定资产的卡片不相符, 资产使用部门固定资产的账务和实物不相符等现象, 从而使管理者对固定资产的实际数量和它的使用情况缺乏准确的掌握, 造成这样的现象, 主要有以下一些具体原因:一是固定资产在出售、报废、报损、内部调拨、转赠时, 没有按照规定的程序办理相应处置手续, 资产管理部门、资产使用部门和财务部门工作衔接不到位, 往往是资产管理部门已经处置了资产, 而财务部门还不知情, 未做账务调整, 致使账面上的固定资产和实际所拥有的资产不相符;二是对于接受捐赠的资产, 常常是固定资产的使用和管理部门对资产进行了登记, 而财务部门并没有对资产增加进行账务处理, 造成资产管理部门、使用部门的账务和财务部门的账务不符。 二、 加强酒店资产管理 (一) 明确部门职责,强化资产管理 酒店固定资产管理应实行归口分级管理的办法, 贯彻“谁占用、谁管理”的原则, 要细化每个部门每个人固定资产的具体责任, 酒店固定资产的管理由于其行业的特殊性, 有别于其他行业的固定资产, 所以在具体管理上要针对酒店的具体情况, 分门别类地进行管理, 除对房屋类、交通运输类资产可参照其他行业的管理办法外, 对于一般设备则要按部门归口管理。要把使用、保养、维修结合起来, 各部门要配备固定资产专职管理员, 负责归口管理工作, 部门内部还要将管理责任逐级落实到班组和个人, 使人人都关心在用固定资产的使用、保管、养护和维修, 并将其结果纳入到岗位考核和奖惩考核的内容中。对所有的固定资产实行编号管理, 责任到人, 管理定位。固定资产编号就是将固定资产按照项目分类编号, 将编号粘贴到固定资产上, 做到账实相符;责任到人就是坚持谁用谁管的原则, 把管理责任落实到人, 建立固定资产卡片, 做到账卡相符;管理定位就是使用部门作为一个管理单位, 设专人负责固定资产的维修和保管, 对固定资产的调入、调出等变动, 及时登记入卡, 便于与财务部门核对。对需要购置的固定资产要经过充分的论证, 部门主管审核后报总经理批准, 才可以购置。固定资产到货后, 要经使用部门, 资产管理部门, 财务部门共同验收后, 方可办理有关的财产登记手续;对需要核销报废的固定资产, 要经专业技术人员鉴定, 经部门主管报总经理批准, 才可以报废, 同时, 对报废资产的残值要实现收益最大化。 (二) 定期盘账,及时进行账实处理 酒店固定资产的种类繁多, 且分布在各个部门, 随着固定资产的不断报废和更新, 固定资产的分布状况日益复杂, 为了掌握固定资产的实际使用状况, 必须建立固定资产的定期盘点制度, 通过定期盘点, 处理盘点过程中发现的固定资产盘盈、盘亏现象, 查明原因, 及时进行账务处理, 保证账账相符、账卡相符、账实相符。 (三) 做好固定资产的维护工作 如何维护和保养好固定资产, 延长其使用寿命, 更好地为客人提供好的服务, 需要制定必要的维修保养程序和管理责任制度, 对闲置不用或