神奇的蒲公英.docVIP

活动名称：神奇的蒲公英 春天天气干燥，很容易上火，需要服用一些清肝火的食物，蒲公英有清肝、去火之功效，适量服用对身体有益。本着蒲公英的漂亮、可以吸引幼儿，让幼儿了解蒲公英的生长环境，生长过程，以及它是一种中草药等特性。 活动目标： 1.认识蒲公英，了解他的生活环境和生长过程。 2.知道蒲公英可以养肝、清肝火、解毒的功效。 活动准备：PPT、蒲公英实物。 活动过程： 导入：出示开花的蒲公英实物，让幼儿观察。 师：蒲公英的叶子是什么样的？----长长的 师：它的表面是什么样的？----锯齿状的 二、介绍蒲公英的生活环境 师：你知道蒲公英喜欢什么吗？----水 师：蒲公英喜欢在阴暗潮湿的地方生活，出示PPT,让幼儿观看蒲公英的生长 环境。 泥土里---水池边---野地里---大树下---山坡上 介绍蒲公英的生长环境PPT 春天蒲公英发芽---慢慢变大----开花-----结种子----种子成熟----种子撒落 介绍朴英的作用。 （一）蒲公英漂亮不漂亮？他不光漂亮还很好吃，你们吃过吗？怎么吃？ 包包子、蒲公英饼、可以煲汤、可以凉拌、可以蒸着吃、还可以煮水 （二）今天，老师带来了蒲公英水，请大家尝一尝。说说蒲公英水的味道？ -----苦苦的 因为它苦，它才可以发挥它神奇的作用。它是一种药材，可以清肝火，如果我们上火了，可以喝一些蒲公英水，去去火，养养肝。春天，是养肝的季节，我们要多喝一些蒲公英水，养肝去火，还可以预防感冒。 出示蒲公英的种子，让我们把蒲公英的种子播种到院子里吧。 活动延伸： 带幼儿去院子里找蒲公英。 区域活动： 科学区：在科学区投放有关蒲公英的图片。 家园共育： 携手家长让幼儿和适量的蒲公英水。 附活动背景： 蒲公英，又名谷谷丁、黄花地丁，是国家卫生部新近列入药食两用的品种。据《本草纲目》记载，蒲公英可清热毒、化食毒、消恶肿。《唐本草》、《神农本草经》、《中药大辞典》等历代医学专著均给以高度评价，民间用以治疗疮毒、 脑膜炎、流感、肝胆病。 蒲公英茶使用的是切细且干燥的根或叶子，含有丰富的维生素和矿物质，有强化肝脏的作用，能降低胆固醇。在欧洲，蒲公英有“尿床草”之称，可见其利尿作用之强，适合有水肿毛病的人饮用。除此之外，它也能解除消化不良和便秘，清净血液，促进母乳的分泌。 美国著名的营养保健专家Earl　Mindell博士对蒲公英的最新研究表明：蒲公英是天然的利尿剂和助消化圣品；含有丰富的矿物质，不仅能帮助预防缺铁引起的贫血症，而且它的大量钾成分还可以和钠一起共同调节体内的水盐平衡，并使心率正常；含有丰富的 蛋黄素，可以预防肝硬化，增强肝和胆的功能。 欧洲产的蒲公英称为“西洋蒲公英”，日本产的称为“关东蒲公英”。西洋蒲公英的特征是外侧的花萼弯曲，很容易分辨。由于繁殖力强，现在都市里看得到的几乎都是西洋蒲公英。顺便提一下，由于它的锯齿状叶子很像狮子的牙齿，所以在欧洲有“dandy lion（漂亮狮子）”之称。两种蒲公英的药效相同，整枝草都可以利用。一般来说，嫩叶可以当作沙拉，花可以酿酒，根可以代替咖啡。蒲公英的叶子含有丰富的维生素C和铁质，自古以来就传说在春天食用可以清血。若不喜欢叶子的苦味，可用来漱口。蒲公英在种植后第二年的秋季，绵帽飞掉之后，根就可以采收了。只不过蒲公英的根扎得很深，要自己一个人去采不太容易。 蒲公英的食用价值、医药价值、营养价值在《本草纲目》、《辞海》及历代医药大典中都给予了极高的评价和肯定。蒲公英含蒲公英醇、胆碱、有机酸、 菊糖、 葡萄糖、 Vc、 Vd、胡萝卜素等多种营养素，同时含有丰富的微量元素，其中最重要的是含有大量的铁、Ca等人体所需的矿物质。其Ca的含量为番石榴的2.2倍、刺梨的3.2倍，铁的含量为刺梨的4倍、山楂的3.5倍。从食用营养的观点看，人体中最容易缺乏的无机元素只有Ca和铁。因此，蒲公英具有十分重要的营养价值。美国、日本的研究发现，蒲公英的营养价值之高在自然界十分罕见，是一种 高维营养菜。蒲公英食品已开始在美国、日本风行。现代医学研究表明：它具有“抗病毒、抗感染、抗肿瘤”的三抗作用，引起了国际关注。 蒲公英为全株含白色乳汁的菊科多年生草本野生植物，被称为中药材中 八大金刚之一，不仅是一种高 营养保健食品，而且广泛应用于化工、医药等行业，市场前景十分广阔。其食用部分为嫩苗或嫩叶，经过洗净后可生食或炒食、做汤、凉拌均可。蒲公英以全草入药，有清热解毒、消痛散结之功能。同时还是制作饮料、罐头、花茶、化妆品等很好的原料。蒲公英野生长在路边、沟边、宅畔、荒地、田间及丘陵地带，适应性很强，深受人们欢迎，已成为日益走俏的野菜。蒲公英也可人工栽培，满足市场需求。 近几年在我国部分地区已有一定面积的人工驯化栽培，现已摸索出一套切合实际的