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《养羊与羊病防制》课程标准

一、课程基本信息

课程名称：养羊与羊病防制课程类型：专业核心课程

适用专业：畜牧、畜牧兽医学时：150

开设学期：第3学期学分：8.5

二、课程概述

《养羊与羊病防制》是畜牧兽医专业的专业核心课程，需要《动物解剖与生理》、《动物繁育技术》、《兽医基础》、《动物疾病诊断技术》、《家畜环境卫生与牧场设计》、《牧场经营管理》、《动物营养与饲料加工》等前续课程的支撑。

为解决传统养殖课程“养”与“防”脱节、在校学习内容与企业生产实际脱节这一矛盾，真正培养出符合行业企业需要的高素质技术技能型人才，依据《国务院关于大力发展职业教育的决定》、《教育部财政部关于实施国家示范性高等职业院校建设计划，加快高等职业教育改革与发展的意见》、《关于全面提高高等职业教育教学质量的若干意见》等文件精神，在广泛调研的基础上，以养羊企业工作过程为载体，提炼和序化教学任务。课程整合后分为2个模块12个项目53个小任务，利用每个小任务教学目标的实现和累加，完成生产岗位中必需的理论与技能要求，最终形成能满足养羊企业多个生产项目的技能群，适用羊场不同的岗位需求。

三、课程培养目标

本课程以养羊企业真实的生产过程为依据，在春秋防疫、配种（人工授精）、接羔、剪毛（梳绒）四个主要的生产环节，通过实施“理论与实践一体化”教学，分时段在养羊企业真实的生产环境中完成主要的教学任务，强化技能训练，锻造学生的职业综合能力，使其技能水平、工作思路基本达到企业任职要求和职业资格要求。

具体目标详见表1。

表1《养羊与羊病防制》课程培养目标一览表

目标类别

具体目标

知识目标

（1）能正确陈述羊舍的建筑、羊舍的附属设施、设备；

（2）能正确识别国内外羊品种；

（3）能正确陈述羊毛结构、羊毛纤维类型分类、羊毛纤维理化特性、羊毛密度；

（4）能正确陈述羔皮与裘皮的区别；

（5）能正确陈述羊肉成分、羊肉品质评定、羊肉气味；

（6）能正确陈述剪毛与梳绒；

（7）能正确陈述羊体各部位、羊体尺测量的项目；

（8）能正确陈述羊牙齿判断年龄；

（9）能正确陈述羊外貌鉴定；

（10）能正确陈述繁殖现象和规律；

（11）能正确陈述羊发情影响因素、异常发情、发情鉴定；

（12）能正确陈述绵羊人工授精；

（13）能正确陈述绵羊早期妊娠诊断；

（14）能正确陈述杂交改良、提高繁殖力的主要方法；

（15）能正确陈述接羔育幼；

（16）能正确陈述放牧条件下羊的饲养管理；

（17）能正确陈述舍饲条件下羊的饲养管理；

（18）能正确陈述育成羊的饲养管理；

（19）能正确陈述种公羊的饲养管理；

（20）能正确陈述繁殖母羊的饲养管理；

（21）能正确陈述青贮饲料、尿素、氨化饲料的饲喂技术；

（22）能正确陈述羔羊育肥；

（23）能正确陈述羊常见传染病防制技术；

（24）能正确陈述羊梭菌性传染病防制技术；

（25）能正确陈述羊杆菌性传染病防制技术；

（26）能正确陈述羊蠕虫病防制技术；

（27）能正确陈述羊寄生虫病防制技术；

（28）能正确陈述羊驱虫、药浴技术；

（29）能正确陈述羊消化器官和呼吸器官常见病防制；

（30）能正确陈述羊泌尿生殖器官常见病防制技术；

（31）能正确陈述羊常见营养代谢病和中毒防制技术。

技能目标

（1）能正确测量出学校牧场羊舍并进行绘图；

（2）能正确识别出国内外羊品种；

（3）能在显微镜下进行羊毛组织学观察及能进行一些羊毛物理性能的常规测定；

（4）能区分羔皮与裘皮；

（5）能进行羊体尺测量；

（6）能熟练对优秀种公羊进行选择；

（7）能在学校牧场观察羊的状态是否发情，并可用公羊进行试情判断发情与否；

（8）能利用输精枪等器具进行人工授精；

（9）能通过表观征状、触诊法、阴道检查法、免疫学检查法、超声波探测法对母羊进行早期妊娠诊断；

（10）能在不同的饲养方式下对羊进行饲养管理；

（11）能利用简易器具进行青贮饲料的制作；

（12）能通过观察羊体的精神状态、粪便、食欲初步判断羊健康状况，进一步可通过一些发病症状判断羊体疾病，可进行实验室化验，血清学检验。

素质目标

（1）具备吃苦精神、好学精神、团结精神、创新精神；

（2）在学科专业上达到爱、博、精、深、活、新、创的程度，能将理论与实践结合在一起，并在实际中发现问题，解决问题的素质；

（3）具备实际动手能力，操作能力，并能指导实践的能力。

四、教学设计

1.设计思路

以养羊企业工作过程为依据，秉承“企业就是课堂，课堂就在企业”的课程整体设计理念，将主要的教学地点设在企业，让学生在真实的学习情境中，边干边学、边干边想，不断实践，不断提高。为适应高等职业教育要求，进一步提高教学质量，在课程设计上有以下几个