5.1酶的特性说课稿-2023-2024学年高一上学期生物人教版（2019）必修1.docxVIP

5.1酶的特性说课稿-2023-2024学年高一上学期生物人教版（2019）必修1

主备人

备课成员

设计意图

本节课设计意图在于引导学生通过实验探究，理解酶的催化特性，包括高效性、专一性和作用条件温和等。通过对比实验，使学生掌握酶促反应与无机催化剂反应的异同，进而加深对酶的本质和作用机制的理解。同时，结合教材内容，培养学生科学探究和实验操作能力，为后续学习生物化学打下基础。

核心素养目标分析

培养学生生物科学探究素养，通过实验探究酶的特性，提升观察、分析、推理和实验设计能力。增强科学思维，理解结构与功能的关系，认识酶在生物体内的重要作用。提升社会责任感，认识到酶在医药、农业等领域的应用价值，激发学生对生物科学的学习兴趣。

学习者分析

1.学生已经掌握了哪些相关知识：

学生在进入高中生物学习之前，已经接触过一些基本的化学知识，如分子、原子结构、化学反应等。此外，他们可能对生物学的基本概念有所了解，如细胞、组织、器官等，但关于酶的知识点较为陌生。

2.学生的学习兴趣、能力和学习风格：

高一学生普遍对生物学科保持较高的兴趣，尤其对生物实验充满好奇。他们在学习上表现出较强的观察力和一定的动手操作能力。学习风格上，部分学生可能更偏向于直观体验和动手操作，而另一部分学生则更倾向于理论学习和逻辑推理。

3.学生可能遇到的困难和挑战：

学生在学习酶的特性时，可能会遇到以下困难和挑战：首先，对酶的本质和作用机制理解不够深入，难以将酶的特性与具体实例相结合；其次，实验操作过程中可能存在误差，影响实验结果的准确性；最后，学生对酶在生物体内作用的广泛性和重要性认识不足，难以将所学知识应用于实际问题的解决。

学具准备

多媒体

课型

新授课

教法学法

讲授法

课时

第一课时

步骤

师生互动设计

二次备课

教学资源

-生物实验器材：酶活性测定装置、试管、滴定管、量筒、显微镜等

-软件资源：生物教学软件、多媒体课件、动画演示酶作用过程

-课程平台：学校生物学科教学平台，用于发布教学资料和作业

-信息化资源：互联网上的生物科学数据库、酶学相关视频教程

-教学手段：实物模型、图片、图表等辅助教学材料

教学过程

1.导入（约5分钟）

-激发兴趣：通过展示生活中常见的酶应用实例，如食品加工、医药制药等，提问学生：“你们知道这些产品是如何制作的吗？它们背后有哪些科学原理？”以此激发学生对酶特性的兴趣。

-回顾旧知：引导学生回顾酶的概念、酶促反应的特点等知识，为学习酶的特性做好铺垫。

2.新课呈现（约20分钟）

-讲解新知：详细讲解酶的特性，包括高效性、专一性和作用条件温和等。结合教材内容，运用多媒体课件展示酶的分子结构、催化过程等。

-举例说明：通过具体的实例，如唾液淀粉酶分解淀粉、胃蛋白酶分解蛋白质等，帮助学生理解酶的特性。

-互动探究：组织学生分组讨论，探讨酶在不同生物体内的作用，引导学生思考酶的特性在生物体内的意义。

3.巩固练习（约30分钟）

-学生活动：让学生分组进行实验，通过观察、记录、分析实验结果，加深对酶特性的理解。实验内容可包括酶活性测定、酶促反应速率等。

-教师指导：在学生进行实验过程中，及时给予指导和帮助，确保实验顺利进行。

4.课堂总结（约10分钟）

-总结本节课的主要知识点，强调酶的特性在生物体内的作用和意义。

-引导学生思考酶在生物科学和实际应用中的重要性。

5.作业布置（约5分钟）

-布置课后作业，要求学生完成以下任务：

1.查阅资料，了解酶在医药、农业等领域的应用实例。

2.思考酶的特性在生物进化中的作用。

3.结合所学知识，撰写一篇关于酶特性的科普文章。

教学过程的具体步骤如下：

（1）导入环节

-利用多媒体展示酶在生活中的应用实例，如食品加工、医药制药等。

-提问：“你们知道这些产品是如何制作的吗？它们背后有哪些科学原理？”

-引导学生回顾酶的概念、酶促反应的特点等知识。

（2）新课呈现环节

-讲解酶的特性，包括高效性、专一性和作用条件温和等。

-运用多媒体课件展示酶的分子结构、催化过程等。

-通过具体实例，如唾液淀粉酶分解淀粉、胃蛋白酶分解蛋白质等，帮助学生理解酶的特性。

（3）互动探究环节

-组织学生分组讨论，探讨酶在不同生物体内的作用，引导学生思考酶的特性在生物体内的意义。

（4）巩固练习环节

-让学生分组进行实验，通过观察、记录、分析实验结果，加深对酶特性的理解。

-实验内容可包括酶活性测定、酶促反应速率等。

（5）课堂总结环节

-总结本节课的主要知识点，强调酶的特性在生物体内的作用和意义。

-引导学生思考酶在生物科学和实际应用中的重要性。

（6）作业布置环节

-布置课后作业，要求学生完成以下任务：

1.查阅资料