饮品闪耀维C葡萄标准化制作教程与配方详解.docx

饮品闪耀维C葡萄标准化制作教程与配方详解

1.饮品名称与简介

产品名称

闪耀维C葡萄

产品简介

这款闪耀维C葡萄以清爽的茉莉绿茶为茶底，搭配新鲜巨峰葡萄的爆汁果肉与鲜榨柠檬汁，融入清甜冰糖水，入口先感受葡萄的浓郁果香与爆汁口感，再品到柠檬的鲜活维C酸味，最后是绿茶的鲜爽回甘，层次丰富且酸甜解腻；灵感源于“高维C水果+茶”的健康饮品趋势，适配家庭餐厅夏季出品，既能作为解暑补水饮品，也能满足顾客对天然维C与清新风味的需求，颜值与营养兼具。

2.配方与原料清单

茉莉绿茶茶叶（条索翠绿、香气自然，无硫熏）：4克（保证茶底清爽，不掩盖葡萄与柠檬的果香，同时中和甜腻感）