3.15 水的沸腾与结冰（分层作业）科学粤教粤科版三年级上册2025_可搜索.pdfVIP

3.15《水的沸腾与结冰》同步练习作业(含答案)

三【回归课本，填一填】

现象，温度保持在_____℃。

2.煮火锅时，锅里的水越来越少，是因为水受热变成了_____。

【知识巩固，练一练】

(一)选择题

1.一般状况下，水开始沸腾的温度是()

A.0℃

B.50℃

C.100℃

2.水开始结冰的温度是()

A.0℃

B.-5℃

C.100℃

(二)简答题

1.请解释煮火锅时水越来越少的原因。

2.结合本节课知识，简述自制冰棒的步骤。

【思维提升，探一探】

实验探究题

按照实验步骤，观察加热水时的温度变化和现象，填写下表：

时间/分水温/℃现象

0(初始温度，如25℃)无明显现象

2

4

6

8

参考答案

一、回归课本填一填

1.答案：大量气泡上升、水面翻滚；100;水变浑浊、体积变大；0

解析：水沸腾时伴随大量气泡上升、水面剧烈翻滚，温度稳定在100℃;水结冰时

会逐渐变浑浊，且体积膨胀，温度稳定在0℃。

2.答案：水蒸气(或气态的水)

解析：水沸腾后由液态变为气态的水蒸气，散发到空气中，因此水的质量减少。

二、知识巩固练一练

(一)选择题

1.答案：C

时开始沸腾。这是水的固有物理特性，也是本节课的核心知识点之一。

2.答案：A

解析：水的冰点是0℃,即水在0℃时开始结冰。北方冬天湖水结冰、冰箱冷冻

室结冰等现象，都是水在0℃时发生凝固的体现。

(二)简答题

1.答案：煮火锅时，水受热沸腾，由液态变成气态的水蒸气(汽化现象),水蒸气

散发到空气中，所以锅里的水会越来越少。

解析：水的“汽化”分为“蒸发”和“沸腾”两种形式。煮火锅时的水处于“沸腾”

状态，是剧烈的汽化过程，大量液态水快速变成水蒸气散失，因此水量减少。

2.答案：将糖水倒入冰棒模具，放入冰箱冷冻室，水在0℃时结冰，一段时间后即

可制成冰棒。

解析：利用水在0℃结冰的知识，通过冷冻使糖水由液态变成固态冰棒，体现知识

的实际应用。

三、思维提升探一探

例):

时间1分水温1℃现象解析

025无明显现象水处于常温，未开始加热

水开始受热，底部温度先升高，溶解的空气析出形

250有少量小气泡从底部冒出

成小气泡

水温升高，水内部汽化加剧，气泡上升时因压强减

480气泡增多、上升过程中逐渐变大

小而膨胀

695大量气泡剧烈上升、水面开始波动水温接近沸点，汽化速度加快

水达到沸点(100℃),持续沸腾；此时温度不再

8100水面剧烈翻滚、大量气泡持续破裂

升高，因为沸腾时“吸热但温度不变”