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2025年餐厅服务员绩效考核合同

甲方（用人单位）：[填写餐厅全称]

法定代表人/负责人：[填写姓名]

地址：[填写注册地址或主要经营地址]

乙方（员工）：[填写服务员姓名]

身份证号：[填写身份证号码]

联系方式：[填写电话号码]

入职日期：[填写具体日期]

岗位：餐厅服务员

本合同考核周期为2025年[起始月份]月[起始日期]日至2025年[结束月份]月[结束日期]日（通常为一整年，或根据实际经营需要设定为半年等）。考核期间，乙方应在甲方按时、足额支付劳动报酬的前提下，遵守本合同约定的绩效考核内容及奖惩条款。

一、绩效考核目的

1.评估员工在考核期内的工作表现、技能运用及对餐厅目标的贡献程度。

2.将考核结果与薪酬、奖金、晋升等挂钩，激发员工的工作积极性和创造性。

3.识别员工的优势与不足，为员工提供针对性的培训和发展建议，促进个人能力提升。

4.为餐厅的人力资源管理决策（如人员调配、岗位调整、薪酬结构优化等）提供数据支持和依据。

二、绩效考核原则

1.客观公正：考核标准清晰、量化，考核过程透明，结果评定基于事实和数据，避免主观偏见。

2.公开透明：考核指标、标准、流程及结果对员工公开，员工有权了解自身考核情况。

3.发展导向：不仅关注绩效结果，更注重员工在工作过程中能力的成长和改进。

4.及时反馈：考核期内或考核结束后，甲方应及时向乙方反馈考核结果，并与乙方进行沟通。

三、绩效考核内容与指标体系

绩效考核内容应全面反映服务员的工作职责和要求，具体包括以下几个方面，具体权重可根据餐厅实际情况调整：

1.工作质量（权重：例如40%-50%）

*服务质量：客户满意度评分（通过问卷调查、口头反馈收集）、服务态度（热情、耐心、礼貌）、服务效率（响应速度、服务流程顺畅度）。

*菜品知识：对菜单菜品、口味、制作工艺的掌握程度。

*工作准确性：点单无误率、传菜准确性、结账正确性、操作规范执行情况（如食品安全、清洁消毒）。

*仪容仪表：遵守着装规范、保持个人卫生整洁。

2.工作数量（权重：例如20%-30%）

*接待效率：有效服务的桌数、完成的服务循环次数。

*销售贡献：推荐菜品、酒水或其他附加产品的销售额或数量（若有考核）。

*任务完成率：领取并按时完成的其他辅助性任务（如清洁区域、物料整理等）。

3.工作态度与行为（权重：例如10%-20%）

*出勤情况：考勤记录，遵守工作时间及请假制度。

*团队协作：与同事、上级的沟通协作能力，互相支持度。

*主动性：工作积极性、发现问题并主动解决的意愿。

*遵守规章制度：遵守餐厅各项管理规定和操作流程。

4.学习与发展（权重：例如0%-10%，或作为加分项）

*培训参与度：是否积极参加餐厅组织的培训。

*技能提升：是否学习并掌握新的服务技能或知识。

四、绩效考核周期与流程

1.考核周期：通常为月度/季度/半年度/年度。本合同侧重年度考核，但可辅以月度/季度小结。

2.数据收集：甲方（或指定部门/主管）负责在考核期内收集、整理与员工绩效相关的各类数据和信息，包括但不限于客户评分、主管观察记录、同事反馈、销售记录等。

3.绩效面谈：考核期末，直接主管应与乙方就考核期内的表现进行正式的面谈，讨论考核结果、肯定优点、指出待改进之处，并共同制定下一阶段的发展计划。

4.结果确认：面谈后，双方应就考核结果达成一致。乙方应在《绩效考核结果确认书》（若有）上签字确认。若乙方对考核结果有异议，有权在规定时间内（如3个工作日）向甲方人力资源部门或更高层级提出申诉，甲方应在收到申诉后规定时间内（如10个工作日）进行复核并给出答复。

五、绩效考核结果应用

考核结果将直接影响乙方的薪酬待遇和职业发展：

1.薪酬调整：年度绩效考核结果可作为调整乙方基本工资、绩效奖金、佣金（若有）等的依据。通常设定不同的绩效等级对应不同的薪酬调整幅度或奖金系数。

2.奖金发放：餐厅可能设立与服务质量、销售额、客户满意度等挂钩的浮动奖金，考核结果是发放这些奖金的主要依据。

3.晋升与调岗：表现优异、综合能力强的员工，在符合晋升条件时，将优先获得晋升机会或调至更合适的岗位。

4.培训与发展：考核结果反映员工的能力短板，甲方将据此提供针对性的培训或发展机会，帮助员工提升。

5.续约与解约：对于考核结果持续不达标的员工，甲方可能依据内部规章制度采取相应的管理措施，包括但不限于绩效改进计划（PIP）、调岗、降薪甚至解除劳动合同（需符合《劳动合同法》