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幼儿园教学内容教案

一、基本信息

1.授课班级：幼儿园中班（4-5岁）

2.授课课题：香香的蔬菜——认识常见蔬菜

3.课时安排：1课时（30分钟）

4.执教教师：XXX

5.学情分析：中班幼儿已在生活中见过部分蔬菜，对“绿色、红色”等基础颜色及“圆形、长条形”等简单形状有初步认知。此阶段幼儿以具体形象思维为主，注意力集中时间约10-15分钟，喜欢触摸实物、动手操作、唱歌律动，对生活化的事物充满好奇，但对蔬菜的名称、特征及营养价值认知不系统，部分幼儿存在挑食、不爱吃蔬菜的情况。

二、教学目标

1.认知目标：

（1）能准确认识3-4种常见蔬菜：胡萝卜、西红柿、黄瓜、菠菜，说出它们的名称及典型特征（颜色、形状）。

（2）知道蔬菜是有营养的食物，初步了解“多吃蔬菜身体棒”的道理。

2.技能目标：

（1）能通过看、摸、闻等感官方式观察蔬菜，并用简单的语言描述自己的发现。

（2）能动手参与蔬菜创意拼贴活动，锻炼手部精细动作与想象力。

3.情感目标：

（1）激发对蔬菜的兴趣，愿意主动亲近蔬菜，减少对蔬菜的抵触心理。

（2）在小组活动中体验合作的乐趣，增强集体参与意识。

（3）培养不挑食、爱吃蔬菜的良好饮食习惯。

三、教学重难点

1.教学重点：认识胡萝卜、西红柿、黄瓜、菠菜的名称及“红色/圆形（西红柿）、橙色/长圆锥形（胡萝卜）”等典型特征；能参与蔬菜创意拼贴活动。

2.教学难点：准确区分菠菜与其他绿叶蔬菜的特征；理解“多吃蔬菜有营养”的道理并愿意接受不喜欢的蔬菜；小组合作中有序参与操作。

四、教学准备

1.教具：胡萝卜、西红柿、黄瓜、菠菜实物（新鲜且洗净）；蔬菜特征图片（每种蔬菜配清晰的颜色、形状标注）；《蔬菜歌》律动音频；蔬菜营养小动画（1分钟，卡通形式）；“蔬菜小达人”奖励贴纸；实物展示台。

2.学具：每位幼儿一套蔬菜轮廓画纸（胡萝卜、西红柿等形状）；安全剪刀；固体胶；彩色碎纸（对应蔬菜颜色）；湿巾（供触摸实物后清洁）。

3.其他：提前将幼儿分成4人小组，每组摆放一张操作桌；教室墙面布置“蔬菜乐园”主题板块（用于展示作品）；准备轻音乐背景音。

五、教学方法

采用“实物观察法+感官体验法+律动教学法+创意操作法+情境创设法”，契合中班幼儿“直观感知、动手探索、趣味学习”的特点，通过“感知实物—认识特征—了解价值—创意表达”的递进式设计，让幼儿在“看、摸、唱、做”中主动学习。

六、教学过程

（一）热身导入：蔬菜宝宝来做客（5分钟）

1.律动热身：播放《蔬菜歌》音频，教师带领幼儿做“摸肚子、跳一跳、拍手”等律动动作，歌词中重点唱到“胡萝卜、西红柿，香香蔬菜我爱你”，活跃课堂氛围。

2.情境导入：教师手持装有蔬菜实物的“神秘篮子”，用童趣的语气说：“小朋友们，今天有几位蔬菜宝宝来我们班做客啦，它们藏在篮子里，谁愿意来摸一摸，猜猜是谁呀？”请2-3名幼儿轮流摸实物，用“圆圆的”“长长的”等词语描述手感，教师引导说出蔬菜名称，随后逐一拿出胡萝卜、西红柿、黄瓜、菠菜，自然引出课题：“今天我们就和这些蔬菜宝宝做朋友，认识它们的小秘密吧！”板书课题“香香的蔬菜”。

设计意图：通过律动唤醒幼儿参与热情，神秘篮子和实物触摸快速吸引注意力，结合幼儿生活经验激发探索欲，自然导入主题。

（二）新知学习：认识蔬菜宝宝（10分钟）

1.实物观察与感知：

（1）教师将每种蔬菜放在实物展示台上，引导幼儿分组观察：“请小朋友们看看蔬菜宝宝穿了什么颜色的衣服？是什么样子的呀？”每组重点观察一种蔬菜，教师巡回指导，鼓励幼儿用手摸（洗净的蔬菜）、用鼻子闻，并用简单语言描述。

（2）集中分享：每组派代表说说自己的发现，教师结合图片总结特征：“胡萝卜宝宝穿橙色衣服，身体长长的、尖尖的，像个小火箭；西红柿宝宝穿红色衣服，圆圆的，摸起来滑滑的；黄瓜宝宝穿绿色衣服，长长的，身上有小刺；菠菜宝宝穿绿色衣服，有长长的叶子和细细的茎。”重点区分菠菜：“菠菜的叶子是尖尖的，和我们平时吃的白菜叶子不一样哦。”

2.了解蔬菜的营养：

播放卡通小动画《蔬菜的力量》，展示“吃胡萝卜眼睛亮、吃菠菜有力气、吃西红柿补充维生素”的卡通画面，教师用通俗的语言讲解：“蔬菜宝宝里藏着很多‘营养小魔法’，吃了它们我们的眼睛会更亮，身体会更有力气，不容易生病哦！”提问：“小朋友们平时喜欢吃这些蔬菜吗？”引导幼儿说出自己爱吃的蔬菜。

设计意图：通过“分组观察+集中分享”培养幼儿的观察能力和表达能力，实物感知让认知更直观；卡通动画将抽象的“营养”具象化，帮助幼儿理解“多吃蔬菜有益健康”的道理。

（三）创意实践：蔬菜宝宝穿花衣（10分钟）

1.任务布置：教师出示蔬菜轮廓画纸和彩色碎纸，说明任务：“蔬菜宝宝想穿漂亮的花衣，我们用和它们颜色一样的碎纸，把它们贴得满满的吧！”讲解操