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餐饮连锁加盟统一物流试题库及答案

一、单项选择题（每题2分，共20分）

1.餐饮连锁加盟物流统一配送的主要目的不包括（）

A.降低成本B.增加产品种类C.保证品质一致

答案：B

2.以下哪种不属于餐饮连锁物流配送模式（）

A.第三方物流B.自营物流C.供应商直送D.加盟商自采

答案：D

3.餐饮连锁统一采购的优势是（）

A.降低采购价格B.增加采购流程C.降低采购效率

答案：A

4.物流中心对餐饮食材验收的关键环节是（）

A.数量清点B.质量检验C.入库登记

答案：B

5.餐饮连锁物流信息系统不具备的功能是（）

A.库存管理B.菜品研发C.配送调度

答案：B

6.冷链物流在餐饮连锁中主要用于（）

A.常温食材B.冷冻冷藏食材C.干货食材

答案：B

7.统一物流能提升餐饮连锁的（）

A.服务水平B.加盟费C.员工工资

答案：A

8.餐饮连锁物流配送的核心是（）

A.准时送达B.降低包装成本C.车辆保养

答案：A

9.优化餐饮连锁物流路线的目的是（）

A.增加运输时间B.提高车辆空载率C.提高配送效率

答案：C

10.餐饮连锁物流仓库选址主要考虑（）

A.周边环境B.租金成本