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2025年食品公司《食品生产经营风险管控办法》试题及答案

（一）单项选择题（每题2分，共20题，满分40分。每题只有1个正确答案）

1.根据本公司2025版《食品生产经营风险管控办法》，食品生产经营风险管控工作的核心原则是（）

A.安全第一、预防为主、综合治理

B.效益优先、兼顾安全

C.事后追责为主、事前预防为辅

D.政府监管为主、企业配合为辅

2.本办法按照风险发生可能性、危害程度两个维度，将食品生产经营风险划分为四个等级，其中重大风险对应的等级标识为（）

A.红色

B.橙色

C.黄色

D.蓝色

3.根据本办法要求，（）是本企业食品生产经营风险管控的第一责