菏泽市鲜活农产品物流发展对策分析.pdfVIP

ofAnhui 安徽农业科学，Journal A研．Sci．2011，39(10)：6212—6214 责任编辑姜丽责任校对卢瑶 菏泽市鲜活农产品物流发展对策分析 宋清华，李树超 (青岛农业大学，山东青岛266109) 摘要阐述了菏泽市鲜活农产品物流发展的必要性，分析了菏泽市鲜活农产品物流发展的问题和现状，提出了发展的对策和建议。 关键词鲜活农产品；物流；新鲜；食品安全；菏泽市 中图分类号$326．5文献标识码A 文章编号0517—6611(2011)10—06212—03 随着全球经济的快速发展，物流这一行业在社会经济的 品的市场竞争能力势在必行。 发展中起到了非常重要的作用，由于鲜活农产品在全民的日 1．3鲜活农产品需求的持续增长刺激了其发展随着人民 常生活中占据着不可忽视的地位，所以鲜活农产品物流成为 生活水平的提高，鲜活农产品的消费量逐年增加，已成为我 了物流业中的一个新兴产业。鲜活农产品是指农业部门生 国消费者除粮食外最主要的食物营养来源，也是购买频率最 产的没有加工或只有少量加工的，在常温下不能长期保存的 高的商品，在城乡居民的日常生活消费中占据着举足轻重的 农产品。《全国高效率鲜活农产品流通“绿色通道”建设实施 位置。提高鲜活农产品物流效率，保证鲜活农产品的质量安 方案》中界定鲜活农产品包括新鲜蔬菜、水果、鲜活水产品、 全，在保障城乡居民身体健康、提高人民生活质量等方面都 活的畜禽、新鲜的肉、蛋和奶，而不包括畜禽、水产品、瓜果、 具有非常重要的意义。 蔬菜、肉、蛋和奶等的深加工产品及花、草、苗木和粮食等。 2菏泽市鲜活农产品物流的现状与存在的问题 鲜活农产品物流则是对鲜活农产品生产资料的采购和鲜活 2．1外部环境分析 农产品生产、加工、储运、分销和配送等从生产地到消费者手 2．1．1物流基础设施建设有待提高。从交通情况来看，截 917．4 中的产品全寿命周期的控制与管理。在前人研究的基础上。 至2009年底，菏泽市公路通车里程达到18km，农村公 346．0 笔者从鲜活农产品物流的基本理论人手，通过问卷和实地访 路通车总里程突破17 km，行政村通油路率达到 问的方式调查了菏泽市鲜活农产品物流发展的现状，从外部 96．58％B’。虽然菏泽市的道路已经四通八达，但是农村公 环境和内部实体两个方面分析其存在的问题，并借鉴一些发 路的路面质量差，且还有一部分行政村未通公路，高速公路 达国家鲜活农产品物流的经验，对菏泽市鲜活农产品物流的 也很少。从信息通讯情况来看，截至2009年底，菏泽市固定 发展提出了对策。 话机总数达132．00万户，比上年下降2．90％；移动话机总数 1发展鲜活农产品物流的必要性 通过几十年的发展，现代物流已经成为新的经济增长 户，比上年增长45．20％H’。菏泽市固定电话普及率是 点，它降低了商品的运输成本，提高了商品的运送效率，改善 16．12％，移动电话普及率是43．28％，网络普及率是2．91％。 了售后服务水平，增强了企业的核心竞争能力。物流业在工 由此可见，菏泽市信息化水平还很低，通信设施和和网络建 业上的成功应用，为农产品物流的发展提供了有效的经验。 设有待进一步加强。 菏泽市的农产品发展也离不开物流业的支持，在我国近年来 2．1．2政府的宏观调控作用有待加强。由调研数据得知， 不断重视“三农”问题的背景下，农产品物流业的发展成为了 大约8％的蔬菜、水果种植农户认为政府在鲜活农产品流通 当务之急。 方面所起的作用在于绿色通道的开设为鲜活农产品运输车 1j1有利于保障农民和消费者的切身利益由于鲜活农产辆提供了便利，20％的养殖农户、鲜肉经营者认为政府所起 品具有易腐烂、不易保存的特点，