高职酒店管理专业校企协同育人模式构建与实践.docVIP

高职酒店管理专业校企协同育人模式构建与实践 　　【摘要】构建酒店管理专业固化长期稳定、优质紧密的校企协同育人“全方位一体化”模式，建立校企合作的“0123+4”模型，从校企合作的运行机制和实施方案上对协同育人模式给予充分的保障，形成了这一模式的特色和创新。 　　【关键词】高职；酒店管理；协同育人；模式；构建；实践 　　自从2005年国务院《关于大力发展职业教育的决定》明确提出大力推行“校企合作、工学结合”的培养模式以来，教育部、广东省教育厅颁布了一系列文件，对政、校、行、企共同参与职业教育，创新合作办学模式、推进产教融合提出了要求。以国家和省级高职示范性院校建设项目为龙头，带动高职院校在校企合作、协同育人模式改革方面做了大量的研究和实践，取得了一定的成效。但仍然存在着许多困难和问题，表现在校企合作育人协同性不强，合作深度和广度不足，校企合作缺乏长期性、稳定性，合作形式松散、合作育人质量较低，校企协同育人尚未建立理论与实践相结合的适配模型。制约了校企协同育人的进步与发展。本文试图建立一种校企协同育人的模式，以解决以上问题。 　　一、校企协同育人模式的构建 　　首先建立“全方位校店一体化”协同育人模型。“全方位校店一体化”协同培养是学校与酒店企业在高技能人才培养上面全方位深层次的融合。所谓“全方位校店一体化”协同育人模式，是指学校与酒店融合各自的资源和要素融为一个育人共同体