高中生物_第5章细胞的能量供应和利用教学课件设计.ppt

第五章 细胞的能量供应和利用 CO2+H2O 有机物 +O2 光能 叶绿体: 氨基酸 多肽(蛋白质） 脱水缩合 核糖体： 细胞中每时每刻都进行着许多化学反应，统称为　　　　　　　　 线粒体: 有机物 +O2 CO2+H2O+能量 酶 酶 酶 酶在细胞代谢中的作用是什么？酶是什么？科学家是怎样研究酶的本质的？ 　　　　　　　　 细胞代谢。 第一节 降低化学反应活化能的酶 学习目标 知识目标：说明酶在细胞代谢中的作用和酶 的本质。 能力目标：学会控制变量能力，提高学生的 实验操作能力 。 情感目标：激励学生学习科学家实事求是的 科学态度和勇于探索的科学精神。 作出假设： 2H2O2 2H2O + O2 2H2O2 2H2O + O2 2H2O2 2H2O + O2 2H2O2 2H2O + O2 Fe3+ H2O2酶 提出问题：比较过氧化氢在不同条件下的分解 探究实验 分解速率逐渐加快 步骤 试管编号 1 2 3 4 一 过氧化氢 溶液浓度 3% 3% 剂量 2mL 2mL 2mL 2mL 二 反应 条件 常温 90℃ 剂量 2滴 3% 3% 2滴 FeCl3溶液 肝脏研磨液 设计实验： 自变量： 因变量： 无关变量： 对照组： 实验组： 反应条件(常温、90度水浴加热、 三氯化铁、肝脏研磨液) 过氧化氢分解速率（气泡产生速率） 1号试管 溶液浓度、剂量和环境温度等 2、3、4号试管 控制变量和对照实验 设计实验： 试管编号 预期实验现象 实际观察到的现象 1 2 3 4 实验记录 无 较少 多 非常多 进行实验： 无 较少 多 非常多 气泡产生情况用无、较少、多和非常多四个等级记录 （1）与1号试管相比，加热使过氧化氢获得 了 ，其大小等于或大于过氧化氢分 子从常态转变为容易发生化学反应的活跃状 态所需要的能量即 。 （2）3号、4号试管未加热，但过氧化氢分解 逐渐加快，三氯化铁和过氧化氢酶的作用是 什么？作用的原理是什么？ 结果分析： 能量 活化能 催化 降低化学反应所需的活化能 75kJ/mol 过氧化氢的分解 条件：常温常压 H2O2 H2O O2 条件：加热 H2O2 H2O O2 75kJ/mol 过氧化氢的分解 条件：加Fe3+ 75kJ/mol 过氧化氢的分解 H2O2 H2O O2 条件：加过氧化氢酶 过氧化氢的分解 H2O2 H2O O2 75kJ/mol 结果分析： （1）在常温、水浴加热、三氯化铁和过氧化 氢酶作用条件下，分解速度逐渐加快。 （2）酶的作用是 。 催化 实验结论： 跟踪练习： C 下列各图中，①表示酶催化的反应曲线，②表示没有酶催化的反应曲线，E表示酶降低的活化能，正确的图解是（ ） 探索酶的本质 ——回到历史，追寻历代科学家的足迹 小话剧 巴斯德 李比希 毕希纳 萨姆那 切赫 奥特曼 巴斯德之前 发酵是纯化学反应，与生命活动无关 酵与活细胞有关，发酵是整个细 胞而不是细胞中某些物质起作用 引起发酵的是细胞中的某些物质，但这些物质 只有在酵母细胞死亡并裂解后才能发挥作用 酵母细胞中的某些物质能够在酵母细胞破碎后 继续起催化作用，就像在活酵母细胞中一样 少数RNA也具有生物催化功能 脲酶是蛋白质 在科学上没有平坦的大道，只有不畏劳苦沿着陡峭山路攀登的人，才有希望达到光辉的顶点。