《仪器分析》课程教学方法探索与实践精选.docVIP

第 PAGE 页 《仪器剖析》课程教学方法剖析与实践 　　ExplorationandPracticeofTeachingMethodsintheCourseofInstrumentAnalysis 　　TIANLin-shuang 　　(Jiangsu Vocational and Technical College ofFinance Economics,Huai’anJiangsu 223003) 　　AbstractTo improve the teaching quality of instrument analysis,the problems existing in the teaching process were pointed out,according tothe characteristics of instrument analysis course. And then,the teaching methods on theoretical courses and experiment courses were summarized on basis of concrete practice. 　　《仪器剖析》是一门具有多学科交叉性、发展性与前沿性科学,该课程内容繁多,学科交叉明显,学生不易理解。在基础知识相对薄弱、注重实际操作技能高职高专学生中矛盾尤为突出[1]。该文针对目前教学过程中普遍存在问题,在不断总结归纳实际教学活动过程中体会基础上,对《仪器剖析》课程教学方法进行剖析。 　　1理论课程教学方法剖析与实践 　　1.1针对不同专业调整教学内容 　　不同专业对《仪器剖析》课程要求不同,但与之相矛盾是,到目前为止,不是所有专业均有其针对性教材。因此,教师在课程开设之前,需要根据学生专业不同,对授课内容进行适当调整。以江苏财经职业技术学院为例,《仪器剖析》是该院食品营养与检测、食品生物技术、粮食工程3个专业基础课程,针对不同专业,其教学内容以及各教学章节重点与难点应有所区别,教学前,需要对现行教材内容进行适当调整与补充。如食品营养与检测专业,仪器剖析技术是该专业学生核心技能,所以笔者确定电位剖析、紫外―可见分光光度法剖析、原子吸收光谱剖析、气相色谱剖析、高效液相色谱剖析、薄层色谱剖析等章节作为重点授课内容,要求学生掌握。而红外吸收光谱剖析、核磁共振剖析、质谱剖析、气―质联用剖析、液―质联用剖析等章节作为补充内容介绍,要求学生了解。而对于粮食工程专业与食品生物技术专业,食品剖析检测技能只是其培养目标一部分,所以确定紫外―可见分光光度法剖析、原子吸收光谱剖析、气相色谱剖析、高效液相色谱剖析、薄层色谱剖析等章节作为重点内容,电位剖析、红外吸收光谱剖析作为了解内容,核磁共振剖析则不做要求。 　　1.2激发学生学习积极性与主动性 　　首先,在教学过程中,必须打破传统教学模式,采用启发式、讨论式教学方法,通过课堂讲授、演示、提问、讨论与课外讲座等多种形式启发与引导学生,把教师主导作用与学生主体作用有机结合起来[2]。其次,在教学过程中,引导学生把课堂所学基本理论与当前科学实践、社会热点事件有机结合起来,提高学生对知识学习兴趣。比如,2019年苏丹红事件,2019年三聚氰胺事件等,都对我国整个食品行业产生了严重冲击,讲授《仪器剖析》课程时,可围绕食品中苏丹红、三聚氰胺等检测进行相关知识讲解。再次,在教学过程中,补充一些前沿性知识,使学生在学好基础理论同时,拓宽知识面,掌握最新科技信息。仪器剖析技术发展很快,因此在教学中要注重不断引入最新内容。最后,加强专业英语术语课堂导入[3]。目前,我国一些大型与高级现代仪器大多依赖进口,掌握一定仪器剖析英语术用语是操作好仪器必要前提。笔者认为,在课堂教学中重视英语专业术语自然导入,使学生在不知不觉中对专业术语有所重视与掌握,从而达到教学形式多样化、学生学习内容多样化效果。 　　1.3多媒体技术与传统教学方法相结合 　　仪器剖析理论部分比较抽象,使用传统教学方法,学生不易接受。运用多媒体教学将课堂中难以讲解甚至根本无法在黑板上画出实验装置、光路图、电路图、仪器外观图、仪器操作步骤制作成幻灯片、录像、Flash动画等,让学生一目了然,提高了学生学习热情,从而使学生积极思维,改被动听讲为主动求知[4]。但在制作多媒体课件时,要注意以下方法:首先,每张幻灯片中内容不可太多,教师不能过于依赖电子教案内容,忽视与学生之间交流。其次,文贵简洁,文字叙述尽量少而精,以便于学生记笔记,能用图表代替尽量用图表表示。第三,不能放弃课堂讲授。发挥现代教学长处时,应注意发挥传统教学优势,多媒体教室还应保留黑板与粉笔,对一些疑点、难点、重点问题应适当以提问方式加以详尽阐述。第四,锤