客房服务中心]八罐牛奶红茶.docxVIP

PAGE 1 PAGE 1 客房服务中心]八罐牛奶红茶 内容提示：设立客房服务中心的饭店，其对客服务的详细运转过程是怎样的呢?X市友情宾馆敬宾楼为我们供应了一个画面。本案涉及：客房服务中心的详细运行案例正文：一位住在X市友情宾馆敬宾楼4楼的X省客人.给酒店的服务中心挂电话：“我是405房。我这里来了3位客人，请酒店送8罐冰冻牛奶红茶。”客人是在《服务指南》中知道服务中心电话的。3分钟后，门铃响起，一名男服务员托着一个大盘子.上面放着8罐牛奶红茶。他轻轻放到沙发问的茶几上。便退出房间。又过了约4分钟。405房响起电话铃声。客人拎起话筒，电话里传来悦耳动听的声音：“我是服务中心。刚才接到先生的来电。要送冰冻牛奶红茶。我想知道牛奶红茶是否已经送到?”对方好像是位中年女性。当她被告知客人的要求已经得到满意后.又说：“酒店的服务中心24小时为客人服务。随时恭候客人叮嘱。先生假如还需要我们效劳。只要拨个电话便可。”挂上电话之前服务中心那位中年女性没有遗忘祝福客人和来访的朋友晚安。案例评析：友情宾馆为了更好地为客人服务.试行楼层不设服务台，建立客房服务中心.变固定式服务为流淌式服务。同时，在楼层做清洁卫生的服务员，要关注客人的需求，一旦接到客房服务中心通过BP机传来的指令。应先于常规满意客人的需求。此外.客房服务中心的电话号码还印在《服务指南》中最醒目之处，客人可以不出房门便得到一