《庖丁解牛》教学设计2021-2022学年高中语文统编版必修下册.docx

PAGE PAGE 6 《庖丁解牛》教学设计 【教材分析】 《庖丁解牛》是人教版选修《中国古代诗歌散文欣赏》第四单元的第二篇课文，本单元的主题是“创造形象，诗文有别”。在单元说明的“赏析指导”中，要求学生在欣赏文章形象的基础上理解其主旨。《庖丁解牛》相对于原作有所删改， 文章不长，三百多字，注释详细，学生根据注释基本能够疏通文意。文章属于寓言故事，难点在于理解寓意。庄子是道家思想的代表，道家对于世界的认识角度奇特而常令人曲解，从寓言故事中要读出庄子的真实意图是有难度的。 【学情分析】 学生属于高二年级,已经有必修文言知识的积淀,解读文言文基本能力已经形成,但受积累、思维深度等因素的影响,分析品味文本的能力不够高中生人生阅历不丰富,想要透过生动形象的寓言故事品悟其蕴含的哲理难度较大。因此教学中多采用探究合作的方式,让学生在思想的交流与碰撞中感悟“尊重规律,顺其自然的人生哲理。 【教学目标】 疏通课文大意，积累重要的文言实词和句式。 2.品味富有表现力的语言，掌握庄子塑造庖丁形象的艺术手法。 3.理解庖丁解牛之道的内涵，理解庄子之道及其所启示的意义。 【教学重难点】 重点：品味富有表现力的语言，掌握庄子塑造庖丁形象的艺术手法。 难点：理解庖丁解牛之道的内涵，理解庄子之道及其所启示的意义。 【教学方法】 教法：问题引导法、点拨法、合作探究法 学法：圈点批注法、朗读法、小组讨论法 【教学课时】两课时 【教学准备】导学案 多媒体课件 教学过程： 第一课时 一、新课导入 1.与学生交流网络热词“牛人” 网络上一度流行一个词“牛人”，“牛人”是什么意思呢？ 预设：牛人，网络用语，指非常厉害的人，常用来夸赞别人。这节课我们就来学习一个和牛相关的牛人的故事。 2.板书课题 3.解题质疑 《庖丁解牛》是《庄子·养生主》里的一则寓言，题目是后来加的。庖丁：庖，厨师；丁，厨师的名字。解牛：指剖开，分割牛的肢体。 一位厨师一把刀用了十几年,解了数千头牛，却仍然锋利如新，那他到底是怎样解牛的呢? 二、阅读鉴赏 （一）庖丁解“牛” 自由朗读，找出描写庖丁解牛的句子。 1）出示导学问题 2）学生自主学习 3）展示学习成果 预设：①手之所触……乃中经首之会。 ②臣以神遇而不以目视……技经肯綮之未尝，而况大軱乎！ ③每至于族……如土委地。 （二）庖丁之“牛” 庖丁解牛“牛”在哪里？ 1）出示导学问题 2）同桌互助学习 3）展示学习成果 预设： ①手之所触……乃中经首之会。 （动作舞蹈化、声音悦耳音乐化、和谐流畅、一气呵成——场面奇特） ②臣以神遇而不以目视……官知止而神欲行。（方法独特） ③今臣之刀十九年矣，所解数千牛矣，而刀刃若新发于硎。（刀刃若新） = 4 \* GB3 ④每至于族……如土委地。（面对难题谨慎、专心——态度特别。） 本环节解决文言知识点：天理、固然，古今异义词。 2.作者怎样表现庖丁解牛之“牛”的？ 1）出示导学问题 2）小组合作学习 3）展示学习成果 4）精讲点拨 预设： ①排比手法： 相同句式紧密排列，增强了文章的气势与节奏感；四个短句排比， 渲染了解牛动作的娴熟，突出了庖丁技艺的高超。 ②动作描写：作者在描写庖丁解牛时连用五个动词——“解”“触”“倚”“履”“畸”，这一系列的艺术化、舞蹈化了的动作描写，已初见庖丁解牛技术的娴熟;而解牛时“砉”（皮骨相离的声音）、“騞”（进刀时发出的声音）生动地描写出庖丁动作的节奏感，表现了一个至高境界。解牛的场景成了音乐舞蹈表演，视听盛宴。 ③对比： 始解牛时，所见无非全牛;三年之后，目无全牛;方今之时，以神遇而不以目视，依乎天理，因其固然。 解读：纵向对比，从纵的方面介绍庖丁解牛所经过的三个阶段：不懂规律——认识规律——运用规律。 横向比较:良庖(割)——族庖(折)——庖丁(游刃有余)。 解读：从横的方面将庖丁与良庖、族庖进行比较,反衬庖丁解牛技艺非凡，极力凸显庖丁解牛是得道之法，刀十九年仍锋利如新乃是庖丁在“解数千牛的实践中运用规律坚持“以无厚入有间的结果。 三、课堂总结 庖丁解牛十九年刀刃若新，庖丁十九年不失手的背后是对“道”的不懈追求。按照庖丁所讲的道理,我们可以编撰出一本厨师手册来培训厨师了。难道庄子仅仅是为了说这个道理吗?让我们下节课继续。 四、推荐作业 第二课时 新课导入 与学生交流词语差异 “屠夫”与“疱者”有差别吗？ 预设：“屠夫”强调知识技术，“疱者”有一种追求卓越、创新的精神。 文中有一段提到好几种“庖”：第一种是良庖，第二种是族庖，称庖丁为哪种“庖”合适呢？（预设：神庖）。 但凡是名人，成名之前都有一段鲜为人知的心路历程，一段曲折离奇的成长历史……庖丁“牛人”成长不易。每一个成功人士的背后都有不为人知